Здоровое питание: диетическая творожная запеканка в мультиварках Редмонд и Поларис. Пошаговые рецепты с фото.
Диетическая творожная запеканка, приготовленная в мультиварке, может стать прекрасным дополнением к меню людей, сбрасывающих лишний вес, страдающий проблемами пищеварения, спортсменов, детей и всем, заботящихся о рациональности своего питания. Являясь как самостоятельным блюдом, так и прекрасным десертом запеканка отлично разнообразит меню.
Творожная запеканка с фруктами и ягодами
Для приготовления понадобятся:
- Творог (обезжиренный или 1,8%)- 500-600гр.
- Сметана(12-15%)-3-4 ст. ложки
- Яйцо- 1шт.
- Фруктоза/стевия/сахарозаменитель- по вкусу
- Манка- 4-5ст. ложек
- Любые фрукты и ягоды (яблоко, банан, клубника и т.д.)- по вкусу
Для большей диетичности запеканки вместо манки можно использовать овсяную муку- готовую или приготовленную самостоятельно.
Приготовление:
- Подготовка массы для запекания. Творог необходимо тщательно размять вилкой или в блендере для создания однородной массы.
- Фрукты и ягоды, отчищенные от косточек(при желании можно снять кожуру для большей мягкости) нарезаем мелкими кусочками- это даст более яркий вкус фруктов или вместе с творогом отправляем в блендер.
- Добавляем манку (овсяную муку), яйцо и по желанию любой из подсластителей в получившуюся однородную смесь.
- Выпекание. Смазать дно чаши мультиварки небольшим количеством любого масла. Равномерно выкладываем творожную массу и включаем режим «Выпечка» на 45-50 минут.

Из такого количества ингредиентов получается около 4 полноценных порций. При подаче можно украсить запеканку джемом и листиком мяты.
Вкусная запеканка из творога. Рецепт с видео
Творожная запеканка с курагой и изюмом
Ингредиенты:
- Творог (обезжиренный)- 400- 500 гр.
- Кефир (обезжиренный)- ½ стакана
- Яйца- 2 шт.
- Овсяная мука- 3 ст. ложки
- Подсластители- сахар/сахарозаменитель/стевия- по вкусу
- Курага/изюм- по вкусу
![6460-vkusnyy-farshirovannyy-perec-v-multivarke-5[1]_200x200](http://multrecept.com/wp-content/uploads/2015/09/6460-vkusnyy-farshirovannyy-perec-v-multivarke-51_200x200.jpg)
- Расскажем и покажем, как приготовить фаршированный перец в мультиварке. Обратим внимание, на мелкие детали.
- Гречка с тушенкой делается в несколько нажатий на мультиварке: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/grechka-s-tushenkoy-v-multivarke.html.
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов. В кефир добавить овсяную муку и оставить до набухания. Сухофрукты (при желании можно так же использовать чернослив) залить теплой водой на 20 минут, затем хорошо просушить на полотенце.
- Подготовка творожной массы. Нарезать мелко сухофрукты. Сахар и яйца взбитые в однородную массу, добавляются к кефиру с овсяной мукой. Затем в зависимости от получившейся консистенции вводится творог, до получения консистенции не слишком густой сметаны. В последнюю очередь добавляются сухофрукты.
- Выпекание. Паровой контейнер мультиварки оборачивается фольгой для закрытия всех отверстий. В чашу до половины наливается вода. Выкладываем в контейнер массу для запекания и ставим режим «Приготовление на пару» на 40-50 минут. По истечению этого времени необходимо дать запеканки настояться в мультиварке.
- Такая запеканка получается очень легкой и полезной для людей с проблемами пищевода, благодаря входящим в состав сухофруктам и кефиру. Приготовленную диетическую запеканку можно подать на 4-5 человек в качестве низкокалорийного десерта.

Творожная запеканка с сыром и зеленью
Для запеканки потребуется:
- Творог (обезжиренный или 1,8%)- 1 пачка (200-300гр.)
- Яйца- 2 шт.
- Сыр (твердых сортов)- 200 гр.
- Зелень (петрушка, укроп и т.д.)- по вкусу
- Кефир- 2 ст. ложки
- Отруби- 2 ст. ложки
- Сода- ½ ч. Ложки
Приготовление:
- Приготовление творожной массы. Яйца взбиваем вилкой или миксером. Затем добавляем к ним творог и тщательно перемешиваем.
- Соду, погашенную в кефире, добавляем к массе с творог, всыпаем отруби. В последнюю очередь добавляем нашинкованную зелень и тертый сыр.
- Выпекание. Массу заливаем в предварительно присыпанную мукой или смазанную маслом чашу мультиварки. В мультиварке Редмонд ставим режим «Выпечка» на 50 минут (время выставляется в зависимости от мультиварки).
- После того как указанное время пройдет, можно добавить натертый сыра сверху запеканки, и оставить в мультиварке на 10 минут, получив приятную сырную «верхушку».
- Получается 4 порции сытной, но при этом диетической запеканки, благодаря зелени и способу приготовления в мультиварке.

Видеорецепт для приготовления творожной запеканки в мультиварке Поларис
Творожная запеканка с фруктами и йогуртом
Ингредиенты:
- Творог (обезжиренный или низкокалорийный)- 1 пачка (200- 250гр.)
- Йогурт (обезжиренный)- 30-50 мл.
- Яйцо- 1 шт.
- Банан (средний)- 1 шт.
- Груша(мягкая)- 1 шт.
![rrvmf_m-280x280[1]_200x200](http://multrecept.com/wp-content/uploads/2015/09/rrvmf_m-280x2801_200x200.jpg)
- Делаем вкусный рассыпчатый рис в мультиварке в разных вариантах.
- Готивим тефтели в сметанном соусе в мультиварке. Попробуйте, вы не пожалеете.
- Здесь мы объясняем, как делаются вареники на пару в мультиварке.
Приготовление:
По желанию можно взять любые фрукты, главное, что бы они имели мягкую консистенцию (киви, персики, сливы и т.д.), для однородности и пластичности массы.
- Приготовление творожной массы. Банан перетираем вилкой (блендером). Соединяем творог, йогурт и банан, затем тщательно взбиваем в блендере до однородной массы.
- Грушу (или другие фрукты) необходимо очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, для сохранения сочности и вкуса фрукта, добавляем к массе с творогом.
- Выпекание. Полученную массу выкладываем в чашу мультиварки и ставим режим «Выпечка» на 40 минут (для мультиварки Поларис). После приготовления можно оставить под закрытой крышкой мультиварки на 10-15 минут.

Из такого количества ингредиентов получает творожная запеканка на 4 порции.
Творожная запеканка в мультиварке и так очень полезное и диетическое блюдо, а заменив все калорийные ингредиенты на более низкоколорийные и здоровые, вы получите очень вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Поделитесь с друзьями