Вкусный и питательный манник на кефире на завтрак в мультиварках Редмонд и Поларис. Популярные рецепты с фото.
От обычного пирога манник отличается тем, что тесто для него готовят на манной крупе, а не на муке. Это добавляет пышности и нежности. Но можно использовать оба ингредиента.
В качестве начинки или украшений подойдут грецкие орехи, вишня, шоколад, семечки, кокосовая стружка… Особенно вкусным получается манник на кефире, но и его можно приготовить в мультиварке по нескольким рецептам.
Классический манник на кефире
Этот рецепт – базовый для всех манников на кефире. Попрактиковавшись на нём, любая хозяйка легко испечёт более сложные виды манника. Приступаем к приготовлению в мультиварке Redmond RMC-M20.
Для получения вкуснейшего кефирного манника понадобятся:
- 200 мл кефира.
- 200 граммов муки.
- 200 мл манки.
- 100 граммов масла сливочного.
- Полстакана сахара.
- Два куриных яйца.
- Ложечка разрыхлителя.
Пошаговый процесс приготовления
- Манка + кефир. Для соединения манной крупы с кефиром понадобится глубокая ёмкость. Туда поочерёдно помещаем указанные ингредиенты и тщательно смешиваем. Посуду можно убрать в сторонку на полчаса, чтобы смесь поднялась.
- Взбиваем белки. Яйца нужно разбить, отделив белки от желтков. Белки кладём в миску, добавляем сахар. С помощью миксера белково-сахарную смесь надо взбить до появления крепкой пенки. На это не потребуется больше 5 минут.
- Масло отправляем к тесту. В посуде над огнём или в микроволновке – растопить масло. Влить его в ёмкость, где дожидаются манная крупа с кефиром. Следом влить яичные желтки, добавить разрыхлителя. Всё тщательно перемешать.
- Соединение смесей. В первую смесь (белки + сахар) всыпать муку. Помешать, чтобы растворились комки. Затем образовавшееся тесто соединить с желтковым. В ход идёт миксер: им нужно хорошенько взбить общую массу.
- Выпекаем манник. Ёмкость мультиварки предварительно следует промазать маслом. Затем переложить туда тесто, выровнять. Манник будет готовится в режиме «Выпечка» 50 минут при закрытой крышке. Готовый пирог посыпается сахарной пудрой. Едят его с чаем или какао.

- Покажем пошаговый рецепт приготовления мант в мультиварке, обратим внимание на мелочи.
- Множество рецептов чизкейка в мультиварке: http://multrecept.com/desertyi/pirogi/chizkeyk-v-multivarke-retseptyi-s-foto.html, с фото и видео.
Приготовление манника на кефире. Пошаговый видео-рецепт
Манник с тыквой для вегетарианцев
Тыквенный пирог на кефире и манке обладает очень приятным ароматом и буквально тает во рту. Тыква придаёт маннику насыщенный жёлтый цвет.
Подготавливаем ингредиенты. Нам потребуются:
- внутренняя часть тыквы – 0,4 кг;
- манка – полтора стакана;
- чуть больше стакана кефира;
- апельсин (из него выжимается сок для сиропа);
- большая ложка разрыхлителя;
- 200 мл сахара;
- большая ложка сока лимона.
Технологический процесс:
- Начинаем с тыквы. Всю внутренность тыквы следует вырезать и пропустить через тёрку с большими дырочками. Можно и нарезать ножом на мелкие кубики.
- Готовим тесто. В кефир всыпаем разрыхлитель, отправляем туда же манную крупу, нарезанную тыкву и сахар в объёме половины стакана. Всё смешиваем. Убираем тесто на 20 минут в сторонку.
По истечении этого времени мультиварочную ёмкость промазываем маслом, выкладываем тесто, ставим программу «Выпечка» и время – 40 минут.
- Приготовление сиропа. В сок апельсина добавляем сахар, тщательно перемешиваем. Ставим посуду на огонь – сахар должен растопиться. Когда тесто в мультиварке испечётся, наливаем прямо на него сироп, закрываем крышку и ждём ещё полчаса. Это необходимо, что манник насквозь пропитался вкусным соком.
Шоколадный манник в мультиварке Поларис
С виду – обычный манник. Но внутри – просто великолепие! На тёмном шоколаде – белоснежные творожные кругляши. Пирог разойдётся на ура!
Ингредиенты для шоколадного манника:
- 200 мл кефира.
- 200 мл сахара.
- Мука и манная крупа – по 2/3 стакана.
- 70 граммов сливочного масла.
- Пара куриных яиц.
- 3 большие ложки сухого какао.
- Немного соли.
- Десертная ложка разрыхлителя для теста.
Для приготовления кругляшей понадобятся:
- 150 граммов творога.
- Куриное яйцо.
- По 2 большие ложки муки и сахара.
- Стружка кокоса – 6 больших ложек.
- Десертная ложка ванилина.

- Очень вкусный рецепт тефтелей с подливкой в мультиварке с фото и видео. Обсудим важные детали, и не только.
- Объясним, как варить пельмени в мультиварке.
- Подробно объясним рецепт манника на сметане в мультиварке.
Как готовить?
- Первым делом – манка. Манную крупу нужно влить в отдельную посуду, добавить туда же кефир и убрать минут на 15, чтобы смесь набухла.
- Готовим шарики. Необходимо соединить следующие компоненты:
- стружку кокоса;
- муку;
- ванилин;
- сахар;
- яйцо.
- Всё это превращаем в однородную массу с помощью блендера. Затем делим на 8 частей. Каждый кусок скатываем в кругляш. Поместив шарики на плоское блюдце (так, чтобы они не слиплись между собой), убираем тарелку в морозилку. В течение получаса шарики должны помёрзнуть.
- Тесто для пирога. Для теста нужно растереть сахар с маслом, влить яйца и тщательно взбить венчиком или миксером. Влить в тесто манку с кефиром. Хорошо смешать.
Добавить муку, заранее пропущенную через сито, какао-порошок, разрыхлитель. Посолить. Снова перемешиваем массу. В мультиварку кладём пергаментную бумагу, наливаем на неё тесто.
- Добавляем шарики и выпекаем. Замёрзшие кругляши следует положить в тесто по кругу, оставляя между ними расстояние (в противном случае они сольются в один). Ставим мультиварку в режим «Выпечка», время – 80 минут. После сигнала не стоит сразу же вытаскивать пирог. Подождите ещё с четверть часа, но крышку откройте.
Поделитесь с друзьями