Как правильно приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке Редмонд и Поларис. Пошаговые рецепты с фото.


загрузка...

запеканка 6Творожная запеканка – десерт, любимый всеми с детства. Это подходящий вариант для завтрака или ужина. Нет ничего проще, чем приготовить аппетитное блюдо в мультиварке – достаточно смешать все ингредиенты в тесто, заполнить им емкость кухонной помощницы и ожидать готовности. Не придется беспокоиться о том, пропечется ли лакомство, не прилипнет ли к форме.

Основой для запеканки являются творог и манка. Манная крупа идеально подходит к кисломолочному продукту, в процессе приготовления она впитывает в себя излишки влаги, улучшает и подчеркивает вкус блюда. Это самый простой классический рецепт, следуя которому можно получить пышную запеканку, тающую во рту.

Запеканка из творога и манки с сушеными фруктами

Ингредиенты (8 порций):

  • творог – 400 грамм;
  • крупа манная – 0,5 стакана;
  • сахар – 125 грамм;
  • яйца – 4 штуки;
  • йогурт – 250 мл;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • курага – 100 грамм;
  • изюм – 100 грамм;
  • ванильная эссенция;
  • соль.

Приготовление:

    K?sekuchen
  • Смешиваем компоненты. Охлажденные яйца взбить миксером до получения крепкой пены. Для получения большего объема яйца солят.
  • К яичной смеси присоединить сахар и перемешивать, пока песок полностью не растворится. Творог протереть сквозь сито, добавить к яйцам вместе с ванилином, крупой и разрыхлителем.
  • Продолжая взбивать, вливать небольшими порциями йогурт. Довести до однородной массы, ввести мелко нарезанную курагу и изюм, перемешать ложкой.
  • Готовое тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны.
  • Заполняем емкость мультиварки. Подготовить чашу, смазав ее маслом или маргарином. Влить тесто и поставить в кухонный прибор. Предварительно проверьте, открыт ли клапан и поверните ручку до отметки «Выпечка – Запекание».
  • Через 45 минут запеканка будет готова. Некоторые хозяйки предпочитают готовить десерт в мульте REDMOND в режиме «Суп» за 40 минут. После сигнала об окончании приготовления, творожник вытаскивают и переворачивают, снова запекают 10-15 минут, чтобы образовалась красивая румяная корочка.
  • Подача к столу. Творожно-манную запеканку с сухофруктами подают к столу в остуженном виде с чаем, кофе или какао. Сверху украшают остатками изюма и кураги.

Творожная запеканка с манкой и клубникой.Рецепт с видео

Простейшая запеканка из манки и творога

Ингредиенты (6 порций):

  • творог – 450 грамм;
  • манная крупа – 150 грамм;
  • сахарный песок – ½ стакана;
  • сметана – ¾ стакана;
  • яйцо куриное – 4 штуки;
  • ванилин;
  • разрыхлитель – половина чайной ложки;
  • соль.

Приготовление:

    запеканка 7
  • Смешиваем компоненты. Творог пропустить через мелкое сито, чтобы структура десерта получилась однородной.
  • Ванилин, сахарный песок развести в сметане, всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать и посолить. Присоединить к творожной массе. Яйца разбить в глубокую посуду и разбить венчиком. Влить к остальным компонентам.
  • Добавить манку, вымесить тесто до консистенции густой сметаны миксером на низкой скорости или вручную. Отставить на 20 минут, чтобы крупа успела набухнуть.
  • Заполняем емкость мультиварки. Пергаментной бумагой застелить чашу кухонного прибора, выложить ложкой приготовленную творожную смесь, разравнивая поверхность.
  • Закрыть крышку и выбрать программу, подходящую для запекания. Через 40-60 минут блюдо будет готово.
  • Подача к столу. Подают творожную запеканку остуженную, разрезав на порционные куски и полив ягодным сиропом или украсив свежими фруктами.
r111888_large[1]_200x200

Сливочный творожник с ягодами

Ингредиенты (6 порций):

  • творог – 200-250 грамм;
  • манка – 3 столовые ложки;
  • сливки – 50 мл;
  • яйцо – 2 штуки;
  • сахар – 3 столовые ложки;
  • лимонная цедра;
  • сливочное масло – 1 чайная ложка;
  • сушеная клюква, смородина, клубника – 0,5 стакана;
  • ваниль;
  • соль.

Приготовление:

    запеканка 3
  • Смешиваем ингредиенты. Подготовить ягоды – промыть в чистой воде и обсушить бумажной салфеткой.
  • Миксером взбить куриные яйца с сахарным песком. Продолжая перемешивать на небольшой скорости, добавить к ним творог, предварительно протертый.
  • С лимона снять цедру и прибавить к творожной массе вместе с ванильной эссенцией, солью и подготовленными ягодами. Влить растопленное масло и сливки.
  • В последнюю очередь засыпать манную крупу, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Отставить в стороны на четверть часа, чтобы манка успела разбухнуть.
  • Заполняем емкость мультиварки. По внутренней поверхности чаши растереть сливочное масло и аккуратно залить густое тесто.
  • Равномерно распределить ее по емкости. Закрыть крышку и выбрать программ у «Выпечка». Длительность приготовления – 50-60 минут.
  • Подача к столу. Творожному десерту дают немного остыть в мультиварке. Ставят на стол, нарезав запеканку порционно. К ней подают варенье, сгущенное молоко, чай или кофе с молоком.

Вкусная творожная запеканка в мультиварке Поларис. Рецепт с видео.

Творожная запеканка с манкой на кефире

Ингредиенты (8 порций):

  • жирный творог – 500 грамм;
  • манка – полстакана;
  • сахар – 125 грамм;
  • яйца – 5 штук;
  • кефир – 250 мл;
  • сахар ванильный – 1 пакетик;
  • соль по вкусу.
kasha_druzhba_v_multivarke-1197_0[1]_200x200

Приготовление:

    запеканка 5
  • Смешиваем компоненты. Манку высыпать в глубокую посуду и залить кефиром. Оставить на 15-20 минут, чтобы крупа впитала жидкость и разбухла.
  • Добавить творог, яичные желтки, ванильный сахар и соль. Перемешать венчиком или взбить с помощь блендера.
  • Отделенные белки соединить с сахарным песком и взбить миксером до мягких пиков. С помощью деревянной лопатки ввести воздушную массу в творожную, аккуратными движениями перемешать.
  • Заполняем емкость мультиварки. Чашу кухонной помощницы смазать сливочным или растительным маслом, выложить подготовленную творожно-манную смесь и поверхность разровнять ложкой.
  • Запеканка готовится в мультиварке «Поларис» в режиме «Выпечка» 60 минут. После сигнала окончания программы готовый творожник оставить под крышкой еще на 20 минут, иначе тесто осядет.
  • После остывания, запеканку поддевают со всех сторон лопаткой из дерева и переворачивают емкость на тарелку.

Подача к столу. Разрезают запеканку после остывания, чтобы она не потеряла форму. Подают на десерт или в качестве основного блюда на завтрак или ужин с горячим чаем или кофе. Сверху можно смазать любым вареньем или джемом.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка...

ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТ, ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМ РЕЗУЛЬТАТОМ.


Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>