Как правильно приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке Редмонд и Поларис. Пошаговые рецепты с фото.
Творожная запеканка – десерт, любимый всеми с детства. Это подходящий вариант для завтрака или ужина. Нет ничего проще, чем приготовить аппетитное блюдо в мультиварке – достаточно смешать все ингредиенты в тесто, заполнить им емкость кухонной помощницы и ожидать готовности. Не придется беспокоиться о том, пропечется ли лакомство, не прилипнет ли к форме.
Основой для запеканки являются творог и манка. Манная крупа идеально подходит к кисломолочному продукту, в процессе приготовления она впитывает в себя излишки влаги, улучшает и подчеркивает вкус блюда. Это самый простой классический рецепт, следуя которому можно получить пышную запеканку, тающую во рту.
Запеканка из творога и манки с сушеными фруктами
Ингредиенты (8 порций):
- творог – 400 грамм;
- крупа манная – 0,5 стакана;
- сахар – 125 грамм;
- яйца – 4 штуки;
- йогурт – 250 мл;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- курага – 100 грамм;
- изюм – 100 грамм;
- ванильная эссенция;
- соль.
Приготовление:
- Смешиваем компоненты. Охлажденные яйца взбить миксером до получения крепкой пены. Для получения большего объема яйца солят.
- К яичной смеси присоединить сахар и перемешивать, пока песок полностью не растворится. Творог протереть сквозь сито, добавить к яйцам вместе с ванилином, крупой и разрыхлителем.
- Продолжая взбивать, вливать небольшими порциями йогурт. Довести до однородной массы, ввести мелко нарезанную курагу и изюм, перемешать ложкой.
- Заполняем емкость мультиварки. Подготовить чашу, смазав ее маслом или маргарином. Влить тесто и поставить в кухонный прибор. Предварительно проверьте, открыт ли клапан и поверните ручку до отметки «Выпечка – Запекание».
- Через 45 минут запеканка будет готова. Некоторые хозяйки предпочитают готовить десерт в мульте REDMOND в режиме «Суп» за 40 минут. После сигнала об окончании приготовления, творожник вытаскивают и переворачивают, снова запекают 10-15 минут, чтобы образовалась красивая румяная корочка.
- Подача к столу. Творожно-манную запеканку с сухофруктами подают к столу в остуженном виде с чаем, кофе или какао. Сверху украшают остатками изюма и кураги.

Творожная запеканка с манкой и клубникой.Рецепт с видео
Простейшая запеканка из манки и творога
Ингредиенты (6 порций):
- творог – 450 грамм;
- манная крупа – 150 грамм;
- сахарный песок – ½ стакана;
- сметана – ¾ стакана;
- яйцо куриное – 4 штуки;
- ванилин;
- разрыхлитель – половина чайной ложки;
- соль.
Приготовление:
- Смешиваем компоненты. Творог пропустить через мелкое сито, чтобы структура десерта получилась однородной.
- Ванилин, сахарный песок развести в сметане, всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать и посолить. Присоединить к творожной массе. Яйца разбить в глубокую посуду и разбить венчиком. Влить к остальным компонентам.
- Добавить манку, вымесить тесто до консистенции густой сметаны миксером на низкой скорости или вручную. Отставить на 20 минут, чтобы крупа успела набухнуть.
- Заполняем емкость мультиварки. Пергаментной бумагой застелить чашу кухонного прибора, выложить ложкой приготовленную творожную смесь, разравнивая поверхность.
- Закрыть крышку и выбрать программу, подходящую для запекания. Через 40-60 минут блюдо будет готово.
- Подача к столу. Подают творожную запеканку остуженную, разрезав на порционные куски и полив ягодным сиропом или украсив свежими фруктами.

![r111888_large[1]_200x200](http://multrecept.com/wp-content/uploads/2015/09/r111888_large1_200x200.jpg)
- Подробный рецепт пирога с вишней в мультиварке с фото. Обратим внимание на мелочи.
- Очень вкусный рецепт пирога с малиной в мультиварке: http://multrecept.com/desertyi/pirogi/pirog-s-malinoy-v-multivarke.html.
Сливочный творожник с ягодами
Ингредиенты (6 порций):
- творог – 200-250 грамм;
- манка – 3 столовые ложки;
- сливки – 50 мл;
- яйцо – 2 штуки;
- сахар – 3 столовые ложки;
- лимонная цедра;
- сливочное масло – 1 чайная ложка;
- сушеная клюква, смородина, клубника – 0,5 стакана;
- ваниль;
- соль.
Приготовление:
- Смешиваем ингредиенты. Подготовить ягоды – промыть в чистой воде и обсушить бумажной салфеткой.
- Миксером взбить куриные яйца с сахарным песком. Продолжая перемешивать на небольшой скорости, добавить к ним творог, предварительно протертый.
- С лимона снять цедру и прибавить к творожной массе вместе с ванильной эссенцией, солью и подготовленными ягодами. Влить растопленное масло и сливки.
- В последнюю очередь засыпать манную крупу, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Отставить в стороны на четверть часа, чтобы манка успела разбухнуть.
- Заполняем емкость мультиварки. По внутренней поверхности чаши растереть сливочное масло и аккуратно залить густое тесто.
- Равномерно распределить ее по емкости. Закрыть крышку и выбрать программ у «Выпечка». Длительность приготовления – 50-60 минут.
- Подача к столу. Творожному десерту дают немного остыть в мультиварке. Ставят на стол, нарезав запеканку порционно. К ней подают варенье, сгущенное молоко, чай или кофе с молоком.

Вкусная творожная запеканка в мультиварке Поларис. Рецепт с видео.
Творожная запеканка с манкой на кефире
Ингредиенты (8 порций):
- жирный творог – 500 грамм;
- манка – полстакана;
- сахар – 125 грамм;
- яйца – 5 штук;
- кефир – 250 мл;
- сахар ванильный – 1 пакетик;
- соль по вкусу.
![kasha_druzhba_v_multivarke-1197_0[1]_200x200](http://multrecept.com/wp-content/uploads/2015/09/kasha_druzhba_v_multivarke-1197_01_200x200.jpg)
- Разные варианты приготовления каши дружбы в мультиварке.
- Удивите своих близких вкусным десертом. Черничный пирог в мультиварке.
- Тут мы вам подробно объясним и расскажем пошаговый рецепт плова со свининой в мультиварке.
Приготовление:
- Смешиваем компоненты. Манку высыпать в глубокую посуду и залить кефиром. Оставить на 15-20 минут, чтобы крупа впитала жидкость и разбухла.
- Добавить творог, яичные желтки, ванильный сахар и соль. Перемешать венчиком или взбить с помощь блендера.
- Отделенные белки соединить с сахарным песком и взбить миксером до мягких пиков. С помощью деревянной лопатки ввести воздушную массу в творожную, аккуратными движениями перемешать.
- Заполняем емкость мультиварки. Чашу кухонной помощницы смазать сливочным или растительным маслом, выложить подготовленную творожно-манную смесь и поверхность разровнять ложкой.
- Запеканка готовится в мультиварке «Поларис» в режиме «Выпечка» 60 минут. После сигнала окончания программы готовый творожник оставить под крышкой еще на 20 минут, иначе тесто осядет.

Подача к столу. Разрезают запеканку после остывания, чтобы она не потеряла форму. Подают на десерт или в качестве основного блюда на завтрак или ужин с горячим чаем или кофе. Сверху можно смазать любым вареньем или джемом.
Поделитесь с друзьями