Как правильно приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке Редмонд и Поларис. Пошаговые рецепты с фото.

Творожная запеканка – десерт, любимый всеми с детства. Это подходящий вариант для завтрака или ужина. Нет ничего проще, чем приготовить аппетитное блюдо в мультиварке – достаточно смешать все ингредиенты в тесто, заполнить им емкость кухонной помощницы и ожидать готовности. Не придется беспокоиться о том, пропечется ли лакомство, не прилипнет ли к форме.

Основой для запеканки являются творог и манка. Манная крупа идеально подходит к кисломолочному продукту, в процессе приготовления она впитывает в себя излишки влаги, улучшает и подчеркивает вкус блюда. Это самый простой классический рецепт, следуя которому можно получить пышную запеканку, тающую во рту.

Запеканка из творога и манки с сушеными фруктами

Ингредиенты (8 порций):

• творог – 400 грамм;
• крупа манная – 0,5 стакана;
• сахар – 125 грамм;
• яйца – 4 штуки;
• йогурт – 250 мл;
• разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• курага – 100 грамм;
• изюм – 100 грамм;
• ванильная эссенция;
• соль.

Приготовление:

• Смешиваем компоненты. Охлажденные яйца взбить миксером до получения крепкой пены. Для получения большего объема яйца солят.
• К яичной смеси присоединить сахар и перемешивать, пока песок полностью не растворится. Творог протереть сквозь сито, добавить к яйцам вместе с ванилином, крупой и разрыхлителем.
• Продолжая взбивать, вливать небольшими порциями йогурт. Довести до однородной массы, ввести мелко нарезанную курагу и изюм, перемешать ложкой.
Готовое тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны.
• Заполняем емкость мультиварки. Подготовить чашу, смазав ее маслом или маргарином. Влить тесто и поставить в кухонный прибор. Предварительно проверьте, открыт ли клапан и поверните ручку до отметки «Выпечка – Запекание».
• Через 45 минут запеканка будет готова. Некоторые хозяйки предпочитают готовить десерт в мульте REDMOND в режиме «Суп» за 40 минут. После сигнала об окончании приготовления, творожник вытаскивают и переворачивают, снова запекают 10-15 минут, чтобы образовалась красивая румяная корочка.
• Подача к столу. Творожно-манную запеканку с сухофруктами подают к столу в остуженном виде с чаем, кофе или какао. Сверху украшают остатками изюма и кураги.

Творожная запеканка с манкой и клубникой.Рецепт с видео

Простейшая запеканка из манки и творога

Ингредиенты (6 порций):

• творог – 450 грамм;
• манная крупа – 150 грамм;
• сахарный песок – ½ стакана;
• сметана – ¾ стакана;
• яйцо куриное – 4 штуки;
• ванилин;
• разрыхлитель – половина чайной ложки;
• соль.

Приготовление:

• Смешиваем компоненты. Творог пропустить через мелкое сито, чтобы структура десерта получилась однородной.
• Ванилин, сахарный песок развести в сметане, всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать и посолить. Присоединить к творожной массе. Яйца разбить в глубокую посуду и разбить венчиком. Влить к остальным компонентам.
• Добавить манку, вымесить тесто до консистенции густой сметаны миксером на низкой скорости или вручную. Отставить на 20 минут, чтобы крупа успела набухнуть.
• Заполняем емкость мультиварки. Пергаментной бумагой застелить чашу кухонного прибора, выложить ложкой приготовленную творожную смесь, разравнивая поверхность.
• Закрыть крышку и выбрать программу, подходящую для запекания. Через 40-60 минут блюдо будет готово.
• Подача к столу. Подают творожную запеканку остуженную, разрезав на порционные куски и полив ягодным сиропом или украсив свежими фруктами.

• Подробный рецепт пирога с вишней в мультиварке с фото. Обратим внимание на мелочи.
• Очень вкусный рецепт пирога с малиной в мультиварке: http://multrecept.com/desertyi/pirogi/pirog-s-malinoy-v-multivarke.html.

Сливочный творожник с ягодами

Ингредиенты (6 порций):

• творог – 200-250 грамм;
• манка – 3 столовые ложки;
• сливки – 50 мл;
• яйцо – 2 штуки;
• сахар – 3 столовые ложки;
• лимонная цедра;
• сливочное масло – 1 чайная ложка;
• сушеная клюква, смородина, клубника – 0,5 стакана;
• ваниль;
• соль.

Приготовление:

• Смешиваем ингредиенты. Подготовить ягоды – промыть в чистой воде и обсушить бумажной салфеткой.
• Миксером взбить куриные яйца с сахарным песком. Продолжая перемешивать на небольшой скорости, добавить к ним творог, предварительно протертый.
• С лимона снять цедру и прибавить к творожной массе вместе с ванильной эссенцией, солью и подготовленными ягодами. Влить растопленное масло и сливки.
• В последнюю очередь засыпать манную крупу, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Отставить в стороны на четверть часа, чтобы манка успела разбухнуть.
• Заполняем емкость мультиварки. По внутренней поверхности чаши растереть сливочное масло и аккуратно залить густое тесто.
• Равномерно распределить ее по емкости. Закрыть крышку и выбрать программ у «Выпечка». Длительность приготовления – 50-60 минут.
• Подача к столу. Творожному десерту дают немного остыть в мультиварке. Ставят на стол, нарезав запеканку порционно. К ней подают варенье, сгущенное молоко, чай или кофе с молоком.

Вкусная творожная запеканка в мультиварке Поларис. Рецепт с видео.

Творожная запеканка с манкой на кефире

Ингредиенты (8 порций):

• жирный творог – 500 грамм;
• манка – полстакана;
• сахар – 125 грамм;
• яйца – 5 штук;
• кефир – 250 мл;
• сахар ванильный – 1 пакетик;
• соль по вкусу.

• Разные варианты приготовления каши дружбы в мультиварке.
• Удивите своих близких вкусным десертом. Черничный пирог в мультиварке.
• Тут мы вам подробно объясним и расскажем пошаговый рецепт плова со свининой в мультиварке.

Приготовление:

• Смешиваем компоненты. Манку высыпать в глубокую посуду и залить кефиром. Оставить на 15-20 минут, чтобы крупа впитала жидкость и разбухла.
• Добавить творог, яичные желтки, ванильный сахар и соль. Перемешать венчиком или взбить с помощь блендера.
• Отделенные белки соединить с сахарным песком и взбить миксером до мягких пиков. С помощью деревянной лопатки ввести воздушную массу в творожную, аккуратными движениями перемешать.
• Заполняем емкость мультиварки. Чашу кухонной помощницы смазать сливочным или растительным маслом, выложить подготовленную творожно-манную смесь и поверхность разровнять ложкой.
• Запеканка готовится в мультиварке «Поларис» в режиме «Выпечка» 60 минут. После сигнала окончания программы готовый творожник оставить под крышкой еще на 20 минут, иначе тесто осядет.
После остывания, запеканку поддевают со всех сторон лопаткой из дерева и переворачивают емкость на тарелку.

Подача к столу. Разрезают запеканку после остывания, чтобы она не потеряла форму. Подают на десерт или в качестве основного блюда на завтрак или ужин с горячим чаем или кофе. Сверху можно смазать любым вареньем или джемом.

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте: