Учимся готовить вкусные десерты: пирог с малиной в мультиварках – рецепты и фото.


загрузка...

1Пироги с малиной — довольно популярная, несложная и невероятно вкусная выпечка. Свежесть ягод очень хорошо сочетается с различными видами теста, а приготовление в мультиварке позволяет сделать пирог мягким, пышным и равномерно пропекшимся. Десерт выходит не только очень ароматным и вкусным, но еще и красивым, богатым витаминами.

Простой пирог с малиной

Пирог с малиной сам по себе очень сладкий, свежий и полный витаминов. Если готовить его в мультиварке, он получится очень мягким и воздушным. Этот рецепт очень простой, но понравится он любому гостю.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 200 грамм малины, желательно свежей;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 150 грамм сливочного маргарина;
  • сода;
  • уксус для гашения.

Этапы приготовления:

Чтобы приготовить эту выпечку понадобится где-то 1 час, пирог получается на 8 обычных порций.

  • Шаг 1. Сначала подготовьте ингредиенты, если они будут холодными, это негативно отразится на качестве блюда. Слегка нагрейте их или просто подождите, пока они достигнут комнатной температуры. Ягодки малины тщательно промойте и дайте воде стечь.
  • Шаг 2. Маргарин вместе с сахарным песком смешать с помощью миксера, пока смесь полностью не станет однородной и нежной.
  • Шаг 3. По одной штуке вбивайте яйца в тесто, не прекращая работать миксером.
  • Шаг 4. Чтобы добиться наибольшей воздушности теста, просейте муку и 3маленькими порциями засыпайте в смесь. Конечно, нужно следить за консистенцией, чтобы она походила на масляный крем. После того, как мука перемешана, добавьте гашеную соду.
  • Шаг 5. Готовое к использованию тесто переместить в чашу, которую обязательно нужно смазать растительным или сливочным маслом. Можно еще посыпать ее манкой, но это необязательно.
  • Шаг 6. Сверху уложить малину. Благодаря густоте теста она не провалитсяи будет находиться в верхнем слое пирога.
  • Шаг 7. 40-45 минут выпекать в подходящем режиме. Крышку нельзя поднимать, пока блюдо не будет готово. Если это сделать, велика вероятность того, что тесто осядет.

Малиновый пирог с мягким тестом

Рецепт имеет свою изюминку — в тесто добавляется немного оливкового масла, оно наполняет пирог легким приятным ароматом. Может показаться, что оливковое масло не очень вяжется с малиной, но на самом деле это очень гармоничное сочетание.

Ингредиенты:

  • 5 столовых ложек сахара;
  • 2 яйца;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 75 грамм сливочного масла;
  • 1,5 стакана муки;
  • 1 упаковка ванильного сахара;
  • 75 мл молока;
  • разрыхлитель;
  • 300 грамм малины.

Этапы приготовления:

Комнатная температура всех продуктов — один из главных моментов.На этот пирог понадобится примерно 1 час, и хватит его на 8 порций.

  • Шаг 1. Миксером недолго взбивайте яйца с сахаром. Пена не может быть крепкой, так как желтки идут в ход сразу.
  • Шаг 2. Мягкое сливочное масло положите к остальной смеси и миксером доведите до однородного состояния.
  • 4Шаг 3. Тонкой струйкой залить молоко в тесто.
  • Шаг 4. Перемешать тесто вручную, ложкой, предварительно добавив туда муку и разрыхлитель.
  • Шаг 5. Чашу смазать маслом, выложить тесто и всыпать ягоды. Если хотите, можно часть из них вмешать в тесто, а оставшиеся разложить сверху.
  • Шаг 6. На время 40-45 минут запеките малиновый пирог в режиме мультиварки “Выпечка”, после этого можно украшать им стол, добавив сверху свежих ягод.

Бисквитный пирог с малиной

Сладкий из-за натуральной малины, воздушный из-за вкусного бисквитного теста, этот пирог подойдет для любого случая. Настоящий бисквит, приготовленный в мультиварке, ничем не уступает бисквиту из духовки, а ягоды только добавляют ему нежности.

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • ванилин на кончике ножа;
  • 2 стакана свежей малины.
47ff936508479a97da20c7c65dc4933a[1]_200x200

Этапы приготовления:

Этот бисквит готовится примерно 1,5—2 часа. Выходит 6-8 порций, которыми можно накормить довольно большую компанию.

  • Шаг 1. Яйца с сахаром взбивать миксером 8—10 минут.
  • Шаг 2. Пшеничную муку и ванилин тщательно смешать с помощью миксера, бисквитное тесто должно быть насыщено кислородом.
  • Шаг 3. На вылитое в чашу тесто разложить малину, красиво и равномерно распределяя ее по будущему пирогу.
  • Шаг 4. Готовить в режиме «Выпечка» 80 минут, не приподнимая крышки, чтобы бисквит не опустился.
  • Шаг 5. Подавать к столу, украсить кремом, тертым шоколадом или ягодами.

 Видео-рецепт нежного малинового пирога

Сочный малиновый пирог в мультиварке

Сок малины, который добавляется в тесто этого пирога, делает его вкус более ярким, свежим. На вид пирог получится очень красивым, а малиновая кислинка сделает его необычным и непохожим на другие.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;
  • 250 грамм свежей малины;
  • 0,5 стакана молока;
  • разрыхлитель
  • ванильный сахар;
  • 85 грамм сахара;
  • 150 грамм сливочного масла;
  • 2 яйца.

Этапы приготовления:

Готовится пирог относительно недолго, 50-60 минут, размером выходит на стандартных 8 порций.

  • Шаг 1. Яйца с сахаром взбить до легких пузырьков.
  • Шаг 2. Муку понемногу соединить с взбитой смесью.
  • Шаг 3. Немного разогретое молоко соединить со сливочным маслом и тщательно 2размешать с тестом и разрыхлителем. Чтобы масса была похожа на густую сметану можно немного подсыпать муки.
  • Шаг 4. Если малина у вас свежесобранная, она обычно дает сок сама по себе. Можно немного помять ее для выделения сока и вмешать его в тесто. При желании часть ягод размять в кашицу и аккуратно добавить в смесь.
  • Шаг 5. Маленьким кусочком масла натереть поверхность формы и влить тесто, сверху выложить имеющуюся малину.
  • Шаг 6. Выставить режим «Выпечка» на 40 минут, припорошить готовый малиновый пирог сахарной пудрой.

Песочный малиновый пирог

Сочная малиново-яблочная начинка в тонком хрустящем тесте — идеальный рецепт на все случаи жизни.

Ингредиенты:

  • 150 грамм маргарина;
  • 1,5 стакана муки;
  • 1 яблоко;
  • 150 грамм малины;
  • стакан сахара;
  • сода;
  • соль.
00102937[1]_200x200

Этапы приготовления:

У пирога есть достоинство — он быстро готовится. На него уйдет всего 40—45 минут, выходит на 6—8 стандартных порций.

  • Шаг 1. Маргарин порубить ножом, присыпать мукой и снова порубить. Размять всю эту массу руками.
  • Шаг 2. Досыпать сахар и 1/3 чайной ложки соды.
  • 5Шаг 3. Разбавить тесто двумя столовыми ложками теплой воды, еще раз хорошо размять и слепить его в шар.
  • Шаг 4. Тесто распределить по смазанной форме осторожными движениями, равномерно, чтобы слой везде был одной толщины, не было разрывов.
  • Шаг 5. В начинку идут промытые и чищеные яблоки, которые можно порезать либо кубиками, либо тонкой соломкой. Ягоды малины слегка помять ложкой, выложить на тесто. Кусочки яблок поместить сверху, равномерно раскладывая, посыпать все это небольшим количеством сахарной пудры.
  • Шаг 6. Включить режим «Выпечка» на мультиварке и выпекать полчаса.

Плюсы приготовления малинового пирога в мультиварках Редмонд и Поларис

Значительный плюс мультиварок Поларис — в них имеется функция «Выпечка». У многих других производителей она отсутствует, и для приготовления выпечки приходится выбирать другие режимы, что сильно отражается на качестве блюда.

Мультиварки Редмонд также обладают функцией «Выпечка», что очень выгодно отличает их от других производителей. Но самый главный плюс — технология 3D-нагрева. Она помогает пирогам пропекаться равномернее.

У чаш в этих мультиварках антипригарное покрытие, так что не нужно волноваться о том, про пирог пристанет или подгорит.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка...

ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТ, ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМ РЕЗУЛЬТАТОМ.


Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>