Несколько советов как приготовить гречку по купечески в мультиварках Редмонд и Поларис. Рецепты с фото и пошаговые инструкции.

Диетологи в один голос утверждают, что гречка должна периодически появляться на столе каждого из нас.

Объясняется это высокой полезностью крупы: в ней много белков и углеводов, минеральных веществ, железа.

Приготовление каши в мультиварке позволяет сохранить все её ценные качества, а разнообразие рецептов даёт хозяйке возможность постоянно удивлять свою семью.

Гречневая каша по-купечески с ломтиками нежной свинины

Хозяйке понадобится:

• Около 350 граммов свежего свиного мяса.
• Гречка – 1,5 мультиварочных стакана.
• Головка репчатого лука.
• Морковина.
• Большая ложка растительного масла.
• По половине чайной ложки дроблёного мускатного ореха, измельчённого сладкого и острого красного перцев.
• Щепотка куркумы.
• Немного соли.
• Горсть сушёных лука и моркови.
• Чайная ложка молотого перца.
• Кипяток – 3 мультиварочных стакана.

• Узнайте как сварить гречку в мультиварках Редмонд и Поларис. Рецепты с фото на любой вкус.
• Овощное рагу в мультиварке: http://multrecept.com/vtoroe/ovoshhnoe-ragu-v-multivarke-polaris.html, рецепты с фото и видео-инструкции.

Технология приготовления

• Тушим мясо. Лучше всего взять часть свинины, называемую ошейком. Кусок необходимо тщательно промыть под проточной холодной водой, стряхнуть остатки влаги, нарезать на некрупные ломтики. Затем налить в посуду для мультиварки масло, выложить мясо. Посолить и нажать кнопку «Тушение», указав время – 40 минут.



• Черёд овощей. Во время тушения мяса можно подготовить овощи. Лук следует покрошить, а морковку – пропустить через тёрку. Через четверть часа после начала тушения свинины овощи можно добавить в чашу мультиварки и оставить на 5 минут.
• Смешиваем пряности. В замечательную смесь из приправ для гречки по-купечески войдут куркума, орех, все указанные виды перца, соль и сушёные овощи. Специи надо хорошо перемешать.
• Завершаем приготовление добавлением крупы. Прошло достаточно времени, чтобы свинина с овощами дошли до полуготовности. Теперь можно промыть гречку, вынув из неё «плохие» зёрна, и всыпать в мультиварку. Сверху наливаем воду и кладём пряную смесь. Кашу нужно перемешать. Затем под закрытой крышкой блюдо должно готовится до окончания установленного техникой времени.

Тающая во рту гречка по-купечески с грибами и мясом

Приготовленное методом жарки это блюдо обладает манящим ароматом и насыщенным вкусом.

Необходимые компоненты:

• мясо свиньи – 0,3 кг;
• гречка – 0,1 кг;
• луковица;
• грибы шампиньоны – 0,3 кг;
• подсолнечное масло – 2 большие ложки;
• паприка неострая – 1 ложка;
• чуть-чуть соли;
• пучок зелени;
• 1 гранат;
• немного бульона.

Поэтапный процесс приготовления блюда

• Начнём с лука. Луковицу необходимо вымыть, затем – снять с неё кожуру. Острым ножом порубить на мелкие кусочки. В чашу для мультиварки налить масла. Установить функцию «Жарка» на 40 минут. Выложить нарезанный лук, когда масло нагреется. Не закрывая крышку ёмкости, лук, помешивая, прожарить, пока он не станет из белого золотым.



• Жарим мясо. Свиное мясо следует хорошо вымыть, просушить и разделить на ломтики. Если в мясе много жира, его можно вырезать. Затем высыпать свиные кусочки в мультиварку – к луку. Прожарить ещё в течение четверти часа, предварительно закрыв крышку.
• Добавляем грибы и специи. Свежие, замороженные или консервированные шампиньоны вымыть. Нарезать нетолстыми пластинками. Вместе с солью, перцем и паприкой добавить в чашу мультиварки, где готовится мясо. Накрыть ёмкость крышкой и ждать, пока мультиварка сама всё дожарит. Крышка является препятствием для проникновения в ёмкость воздуха, что позволит блюду сохранить свой аромат и сок.
• Вливаем бульон и меняем режим. Когда пройдут выделенные на жарку 40 минут, раздастся сигнал. Теперь можно открыть крышку и влить в блюдо бульон (его можно заменить обычным кипятком). Далее следует установить программу «Плов» на 60 минут. По истечении времени выкладываем кашу на тарелки и украшаем зёрнами граната.

Гречка по-купечески и овощи «Ассорти» в мультиварке «Поларис»

В мультиварке марки «Поларис» гречневую кашу по-купечески можно приготовить за считанные минуты. А результат будет – просто пальчики оближешь!

Набор ингредиентов:

• Стакан гречки.
• 0,3 килограмма овощей «Ассорти» в замороженном виде.
• Вода – 400 мл.
• Десертная ложка сливочного масла.
• Соль и пряности – на вкус.

• Лучшие рецепты тушёной капусты с грибами в мультиварках Редмонд и Поларис.
• Читайте советы как тушить говядину в мультиварке. Подборка отличных рецептов с фото и видео.
• Готовим манник на молоке в мультиварке. Вкус знакомый с детства.

Инструкция по приготовлению каши

• Начинаем с крупы. Гречневую крупу нужно как следует перебрать, избавившись от чёрных и повреждённых зёрен. Затем поместить в сито и промыть под краном.

  Чистую и подсушенную гречку кладём в мультиварочную кастрюлю «Поларис». Выбираем программу «Жарка» и устанавливаем время – 3 минуты. Крупу нужно мешать до появления звуков треска зёрен.

• Основной этап: жарка в воде. Гречку следует сдобрить маслом и посолить. Снова перемешать. Спустя ещё 3 минуты налить в чашу кипячёную воду, а потом опять всё перемешать.



• Добавляем овощную смесь. Если добавить овощи к крупе в самом начале, изумительного вкуса каши не добиться. Поэтому именно на данном этапе, когда зёрна уже обжарились, следует положить в мультиварку ассорти-смесь из овощей – но не в чашу, а на специальную решётку над ней.

  Пар будет обдавать овощи, и они насытятся прекрасным вкусом и ароматом. При этом должен стоять режим «На пару». Подходящее время – 20 минут. В конце овощи перекладываем к гречке, сдабриваем пряностями. Крышку уже не закрываем.

Рецепт и видео-инструкция приготовления гречки по купечески

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте: