Гречневая каша в мультиварке – готовим на молоке, либо с грибами, обсуждаем рецепты.
Польза от гречневой каши известна всем. Это просто кладезь углеводов, белков и множества других очень полезных витаминов. Гречневая каша считается повседневным гарниром, который редко становится королевой стола.
Зачастую это происходит лишь потому, что далеко не каждая хозяйка умеет приготовить гречневую кашу правильно. Она должна быть вкусной, ароматной, а главное питательной. Гречка по своей питательности обгоняет даже многие мясные блюда.
Есть множество вариантов приготовления гречневой каши. Это может быть и сытный энергетический гарнир, и полноценное второе блюдо.
Ранее для приготовления гречневой каши нам требовалось внимательно следить за ее приготовлением, чтобы не испортить блюдо. Сегодня благодаря такому новшеству как мультиварка в этом абсолютно нет надобности. Вот несколько вариантов приготовления гречневой каши в мультиварках Поларис и Редмонд:
Хотите приготовить десерт в мультиварке? Здесь расскажем о шарлотке с яблоками, готовим вместе!
Тут рецепт вкусного куриного супа, пошаговый и с фото. Готовим быстро и просто.
Гречневая каша на молоке в мультиварке Поларис и Редмонд
Ингредиенты:
- Гречка – 1 стакан;
- Вода фильтрованная – 1 стакан;
- Соль – щепотка;
- Молоко – 2 стакана (лучше использовать молоко низкого процента жирности);
- Сахар – 3 столовые ложки;
- Сливочное масло – 1 столовая ложка;
Пошаговый рецепт приготовления гречневой каши:
- Подготовка гречки.
- Подготовка молока для гречневой каши.
- Соединение ингредиентов.
- Процесс приготовления гречневой каши.
Многие уже давно этого не делают, но если вы хотите получить действительно чистую гречку, то ее, при наличии свободного времени и желания, лучше перебрать. Этот процесс не займет у вас много времени.
Промывать гречку нужно под проточной водой несколько раз. Для лучшего эффекта лучше перемешивать кашу рукой, чтобы все ненужное поднялось на поверхность, и мы это слили.
После этого мы высыпаем нашу промытую гречку на сито. Это мы делаем для того, чтобы слить ненужную оставшуюся жидкость.
Для того чтобы сахар равномерно распределился по гречневой каше лучше всего перед приготовлением его хорошо размешать вместе с молоком. Для более быстро эффекта можно взбить сахар с молоком блендером или миксером, буквально пару минут.
После того как наша гречневая крупа полностью стекла от ненужной воды, мы засыпаем ее в чашу от мультиварки. Саму чашу ничем смазывать не нужно. После этого добавляем стакан воды. Лучше всего использовать фильтрованную воду, бутылизированую или, в крайнем случае, кипяченую (не стоит использовать для приготовления проточную воду из крана). Добавляем к воде щепотку соли и хорошо перемешиваем деревянной ложкой.
Далее вливаем в крупу с водой молоко с сахаром, который там уже растворился. Напоследок добавляем сливочное масло, для того чтобы наша каша не была постной.
В современных мультиварках Поларис и Редмонд есть несколько режимов, на которых можно приготовить гречневую кашу, в зависимости от модели. В основном лучше использовать режим «Молочная каша», если такого режима нет, можно приготовить гречневую кашу с помощью режима «Гречка».
Время приготовления такой каши составляет 30 минут. В мультиварках с режимом «Молочная каша» время выставляется автоматически. По истечении положенного времени каша будет готова.
Осторожно вынимайте чашу из мультиварки, лучше воспользуйтесь специальными щипцами либо же подождите, пока чаша немного остынет. Подавать такую кашу к столу лучше всего с медом и сливочным маслом. При желании можно добавить к каше изюм. Приятного аппетита!
Пошаговый видео-рецепт: вкусная молочная гречневая каша
Гречневая каша на воде в мультиварке Поларис и Редмонд
Альтернативным рецептом гречневой каши считается обычная каша на воде.
Для такой каши вам понадобится:
- Гречка – 1 стакан;
- Вода фильтрованная – 2 стакана;
- Соль – по вкусу;
- Сливочное масло – 30 грамм;
Начинка (по желанию)
- Шампиньоны – 150 грамм;
- Лук репчатый – 1/2 головки;
- Морковка – 1 штука средняя;
Хотите омлет на завтрак? Наш рецепт: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/kak-prigotovit-omlet-v-multivarke.html готовим быстро и вкусно с помощью мультиварки.
Процесс приготовления:
- Подготовка гречневой крупы полностью идентичная с первым рецептом.
- Подготовка начинки
- Жарка
- Приготовление гречневой каши
Пока стекает лишняя вода с гречневой крупы, можно при желании сделать вкусную начинку к каше. Грибы нужно хорошо помыть несколько раз. После этого нарежьте их средними кусочками, при жарке они уменьшатся, поэтому сильно мелко нарезать не стоит. Лук почистите, и нарежьте мелкими кубиками. Морковь нужно почистить и натереть на терке.
В мультиварке в режиме «Жарка» мы будем готовить нашу начинку. В чашу налейте подсолнечное масло. Крышку мультиварки можно не закрывать. Обжарьте лук в течение 3-5 минут, добавьте к нему морковь и жарьте еще минут 5. После этого высыпайте в чашу грибы и жарьте еще около 10 минут. По вкусу готовую начинку нужно посолить и поперчить.
Промытую гречневую крупу положите в чашу и залейте водой. Добавьте соль, масло и закройте крышку. Готовить кашу нужно в режиме «Гречка», «Рис-крупа» или же «Выпечка». Общее время приготовление 20 минут. Когда каша будет готова, смешайте ее с начинкой и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями