Вкусные рецепты для мультиварок > Вторые блюда > Каши > Вкусная гречка в мультиварке – готовим с грибами и мясом

Вкусная гречка в мультиварке – готовим с грибами и мясом

гречка в мультиварке Гречка по праву считается одной из наиболее питательных и полезных круп, её также широко используют в диетическом питании. И это действительно очень ценный продукт: гречка богата минеральными веществами, витаминами и микроэлементами, содержит растительный белок, который легко усваивается и позволяет долго ощущать сытость.

Приготовленная в мультиварке по всем правилам гречка — не только полезное, но и очень приятное на вкус блюдо, которое подаётся в виде гарнира или как самостоятельное кушанье.

Добавив в крупу различные ингредиенты на свой вкус, можно получить блюдо не хуже, чем подают в ресторанах. Несмотря на то, что гречка всегда считалась «простым» продуктом, в настоящее время она набирает популярность у людей различных социальных классов, благодаря своим вкусовым свойствам и полезности.

Итак, как же приготовить вкусную рассыпчатую гречку в мультиварке Поларис или Редмонд? По большей части бытовой прибор всё сделает за вас, остаётся лишь правильно подобрать и подготовить ингредиенты для будущего блюда.

запеканка из макарон в мультиварке редмонд

Если вы хотите приготовить вкусный десерт, то можно испечь запеканку из макарон в мультиварке, обсуждаем рецепт и делимся результатами.

Готовим вкусное и сытное блюдо – фаршированные перцы в мультиварке http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/farshirovannyie-pertsyi-v-multivarke.html.

Что понадобится для приготовления гречки?

Сперва выберем крупу. Для приготовления рассыпчатой каши наилучшим образом подойдёт ядрица, но можно взять и любой другой сорт. Чтобы блюдо получилось «как надо», необходимо сперва тщательно перебрать гречку от мусора и некачественных зёрнышек, даже если с первого взгляда кажется, что крупа абсолютно вся чистая.

Далее гречку следует поместить в ёмкость и тщательно промыть под проточной водой, постоянно переминая крупу руками. Делать это нужно до тех пор, пока жидкость не станет полностью прозрачной. Воду непосредственно для варки гречки лучше брать либо очищенную домашним фильтром, либо покупную бутилированную.

Итак, берём продукты в следующих пропорциях:

гречневая крупа — 1 мультистакан;
вода очищенная — 2 мультистакана;
масло сливочное — по вкусу;
соль йодированная — по вкусу.

Для получения гречки «рассыпухи» пропорции крупы и воды всегда должны быть 1 к 2. Если вы предпочитаете более разваристое блюдо, то 1 к 2,5 или 1 к 3. То есть на 1 стакан гречки нужно будет взять 2,5 или 3 стакана воды.

Как приготовить гречку в мультиварке?

гречка с мясом в мультиварке Подготовленную и промытую крупу нужно засыпать в чашу мультиварки и залить водой. Поставить режим «Гречка» или «Каша» для мультиварки «Поларис» или «Экспресс-варка» для мультиварки «Редмонд» и в том и в другом случае на 40 минут. Пока блюдо готовится, не надо поднимать крышку прибора, иначе режим автоматического отключения может не сработать.

Когда крупа приготовится и мультиварка отключится, следует добавить сливочное масло в любом количестве, как вам нравится (ведь «кашу маслом не испортишь») и подождать ещё 2-3 минуты, пока масло основательно пропитает крупу. Затем посолить, перемешать и переложить готовое блюдо в любую ёмкость. Теперь можно раскладывать готовую гречку по тарелкам.

Видео-рецепт: гречка с печенью

Гречка с овощами, грибами или мясом

Гречневая крупа с добавлением других продуктов — удивительно сытное блюдо, которое может заменить собой целый полноценный обед. Для того, чтобы приготовить гречку с овощами, нужно сперва обжарить овощи в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут с растительным маслом. То же самое при желании можно проделать и на сковородке. Для придания особенного вкуса неплохо ещё добавить к овощам грибы.

Далее к обжаренным овощам (или к смеси грибов и овощей) на дне мультиварке нужно добавить сверху сырую чистую гречневую крупу и разровнять её сверху, ничего не перемешивать. Затем готовить, как по обычному рецепту «Гречка в мультиварке». Часть подготовленной для варки воды иногда заменяют грибным бульоном или томатной пастой. Это дело вкуса.

Если вы желаете создать очень питательное блюдо, то крупу можно приготовить с мясом.

В этом случае пропорции будут следующие:

любое мясо (свинина, баранина, говядина), птица, либо печень — 400 грамм;
гречневая крупа — 1 стакан;
вода — 1,5 стакана;
мясной или овощной бульон — 0,5 стакана;
репчатый лук — 2 штуки;
морковь крупная — 1 штука (или 2 небольших);
растительное масло;
соль и специи — по вкусу;
томатная паста (по желанию).

Для приготовления этого блюда сперва следует подготовить мясо – очистить от костей и плёночек, порезать на небольшие кусочки. На дне чаши мультиварки подогреть растительное масло в режиме «Выпечка» и положить туда мясо. Обжарить до красноватой корочки (или до чуть золотистой, если вы взяли курицу) в том же режиме в течение 20-22 минут.

Готовим вкусный пирог с творогом в мультиварке по домашнему и делимся впечатлениями.

А тут вы найдете рецепт приготовления свинины с картошкой в мультиварке.

Готовим вкуснейшую картошку с грибами в мультиварке, рецепт которой вы узнаете здесь.

Затем необходимо добавить к мясу нарезанные сырые овощи, перемешать, посолить, положить любые специи по желанию. Всё хорошенько перемешать и готовить в мультиварке ещё 15 минут. Далее засыпать сверху крупу, аккуратно влить воду (или воду с бульоном) и готовить, как обычно. По желанию в этот же момент можно добавить в будущее блюдо томатную пасту или соус. Солить и перчить рекомендуется ещё до того, как сварится гречка.

После того, как прозвучит сигнал завершения режима, блюдо полностью готово к употреблению. Подавать его лучше всего горячим, прямо «с пылу, с жару». Дополнительно рекомендуется преподнести на стол овощной салат, заправленный сметаной или растительным маслом.

Впрочем, гречку можно удачно комбинировать с различными продуктами. И сложные на первый взгляд блюда, приготовленные с помощью мультиварки, окажутся простыми и неизменно радующими своими вкусовыми свойствами.