Расскажим как сварить макароны в мультиварке – разные рецепты.


загрузка...

макароны 1Макароны – универсальное и сытное блюдо доступное всем. Готовятся они быстро, стоят дешево и потому являются незаменимым гарниром на кухне российских хозяек вот уже многие годы.

К макаронам можно добавлять различные соусы, приправы, их можно готовить и с мясом, и с морепродуктами, и каждый раз получать неповторимое блюдо.

Варить макароны на плите может, пожалуй, каждая хозяйка. Инструкция написана на упаковке и если следовать ей четко, то никаких сюрпризов быть не должно. Так как мультиварка значительно упрощает приготовление многих блюд, казалось бы, сварить в ней макароны будет задачей элементарной. Однако и тут есть свои секреты.

Главная цель – чтобы макароны во время приготовления в мультиварке не слиплись. Для этого придерживайтесь нескольких правил:

    171
  • Выбирайте качественные макароны из твердых сортов пшеницы, такие изделия трудно разварить, даже если переборщить со временем приготовления;
  • Воды нужно наливать столько, чтобы она только покрывали макароны;
  • Не варите сразу большие порции макарон;
  • Многие утверждают, что если добавить масло во время приготовления, то макароны не слипнутся, однако это не так. Масло во время готовки никак на это не повлияет, лучше добавить его в конце приготовления;
  • Если в мультиварке есть режим «Спагетти» как, например, в мультиварках Поларис, то вам повезло. Приготовление макарон будет для вас максимально простым. Во всех остальных мультиварках где такой режим отсутствует, сварить макароны можно на режимах «Плов», «Суп» и «Тушение». Во всех этих программах предусмотрено медленное кипение воды, что как нельзя лучше подходит для приготовления макарон.

Макароны на режиме «Суп»

Продукты:

  • 400 г макарон
  • Горячая вода
  • Соль, перец, масло

Приготовление:

    макароны в режиме суп
  • Включаем на 35-40 минут режим «Суп».
  • Заливаем воду и даем ей закипеть,на этой уйдет примерно половина установленного времени;
  • Солим воду, закладываем макароны, дожидаемся окончания программы;
  • Добавляем масло, перемешиваем.
  • Количество порций: 4 шт.
Время зависит от выбранного вами вида макарон. Спагетти готовятся меньше, рожки и перья дольше.

Макароны «По-флотски» в мультиварке Поларис

Продукты:

  • 200 г макарон
  • 200 г мясного фарша
  • Горячая вода
  • Лук, морковь
  • Соль, специи, масло

Приготовление:

    макароны по флотскиПодготовить овощи для обжарки. Для этого морковь очищается, натирается на терке, лук нарезается мелко;
  • Налить в мультиварку масло, установить на 10 минут режим «Жарка» или «Выпечка» и всыпать овощи и фарш, посолить, добавить специи;
  • После сигнала всыпать к овощам макароны, залить горячей водой. Вода должна покрывать макаронные изделия;
  • Установить режим «Плов» (при его отсутствии режим «Суп») на 20 минут;
  • После окончания программы перемешайте.
  • Количество получаемых порций: 4 шт.
Время зависит от выбранного вами вида макарон. Спагетти готовятся меньше, рожки и перья дольше.

Макароны с тушенкой на режиме «Паста»

Продукты:

  • 400 г макарон
  • 1 банка тушенки
  • 1 морковь
  • 50 г томатной пасты
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Специи, соль

Приготовление:

    макароны с тушенкой в режиме паста
  • Тушенку достать из банки, выложить в мультиварку. Если она недостаточно жирная, добавьте для обжарки растительное масло. Добавить к тушенке натертую морковь, специи, пасту томатную и соль. Обжарить 10 минут помешивая на режиме «Жарка»;
  • Засыпать макароны, и установить на 20 минут программу «Паста»;
  • После сигнала все перемешать.
  • Количество порций: 5 шт.
122073[1]_200x200

Фаршированные гнезда из макарон. Рецепт с видео.

Макароны со сливочным соусом и сыром

Продукты:

  • 300 г макарон (лучше вида спагетти)
  • 200 г сливок (жирность 15-20%)
  • Луковица
  • 50 г сыра (отлично подойдет Пармезан)
  • 50 г сливочного масла
  • 1 л кипящей воды
  • Чеснок, соль, специи

Приготовление:

  • Очищаем лук и чеснок, мелко нарезаем. Чеснок можно не нарезать, а раздавить тыльной стороной большого ножа. Выкладываем все в чашу и обжариваем 10 минут на программе «Жарка»;
  • макароны с слив соус

  • Вливаем сливки тонкой струйкой. Добавляем соль, специи, перемешиваем. Устанавливаем на 25 минут режим «Тушение» или «Суп»;
  • Тушим лук в сливках 25 минут, затем забрасываем макароны, заливаем горячей водой;
  • Готовим до сигнала. После все перемешиваем, посыпаем сверху натертым сыром. Закрываем крышку и даем макаронам постоять еще минут 5 на автоматической программе «Автоподогрев».
  • Количество порций: 4 шт.
159308[1]_200x200(1)

Макаронная запеканка в мультиварке

Продукты:

  • 200 г вермишели
  • 300 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 3 шт яиц
  • 1 шт лук
  • 6 шт помидоры
  • 100 г сыра
  • 30 г масло растительное
  • Укроп, соль, специи

Приготовление:

    макаронная запеканка
  • Грудку заранее отварить. Это можно сделать в течение 30 минут на режиме «Суп», а можно приготовить ее на режиме «Пар»;
  • Вермишель отварить на программе «Суп» или «Тушение» в кипящей воде в течение 10 минут (общее время программы 20 минут);
  • Для заправки запеканки нужно порезать 4 помидора, лук, укроп, грибы и готовить их на растительном масле. Установить 20 минут на программе «Выпечка»;
  • Вареное филе нарезать кубиками и отправить к овощам через десять минут после начала программы;
  • Еще через пять минут добавляем вермишель;
  • Отдельно готовим заправку: взбиваем яйца с добавлением соли. Нарезаем оставшиеся помидоры пластинками, сыр натираем на терке;
  • После сигнала перемешиваем все ингредиенты, заливаем заправкой, выкладываем помидоры и сверху натертый сыр;
  • Устанавливаем на 20 минут режим «Тушение» и дожидаемся окончания программы.
  • Количество порций: 5 шт.

Видео-рецепт макарон по итальянски в мультиварке Редмонд

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка...

ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТ, ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМ РЕЗУЛЬТАТОМ.


Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>