Вкусные рецепты для мультиварок > Вторые блюда > Мясные блюда > Просто и со вкусом: готовим куриную грудку на пару в мультиварке. Подборка лучших рецептов.

Просто и со вкусом: готовим куриную грудку на пару в мультиварке. Подборка лучших рецептов.

Курица является относительно недорогим видом мясом доступным всем, и соответственно часто появляется на столе. Однако если готовить грудку неправильно или однообразно, она может получаться невкусной, суховатой и быстро надоесть.
Способы ее приготовления однообразны: сварить, запечь или пожарить. Для тех, кто обладает мультиваркой, вариантов приготовления куриной грудки становиться гораздо больше.
Самым диетическим и полезным способом будет приготовление грудки на пару. В каждой мультиварке есть специальный лоток для приготовления на пару, и если вы пользовались ей хотя бы один раз, то знаете, какими вкусными и сочными получаются блюда при этом способе.

Если вы задумались о своем питании и фигуре, лучше всего брать филе куриной грудки, оно предварительно отделено от костей, кожи и лишнего жира.
Для того чтобы сделать куриную грудку более ароматной и разнообразить простые рецепты приготовления можно использовать соевый соус, лимон, зелень, различные специи.
Больше всего к куриному филе подойдут карри, паприка, кориандр, базилик, куркума, а также свежемолотый черный перец. Для того чтобы придать грудке аромат костра можно воспользоваться специальной приправой «Жидким дым», она сделает грудку похожей на шашлык приготовленный на мангале.
Грудку на пару, можно есть и в чистом виде, а можно использовать ее потом в салатах, закусках или в бутербродах. Для приготовления блюд на пару во всех мультиварках предусмотрен режим «Пар».

Готовим вкусную куриную грудку (филе) на пару. Рецепт с видео

Куриная грудка на кости в мультиварке

Список продуктов:

800 г куриной грудки (на кости)
30 г соуса соевого
Приправа для курицы

Способ приготовления

Грудку необходимо подготовить к приготовлению: обмыть, протереть насухо бумажными полотенцами. В этом рецепте используется куриная грудка с кожей на кости. Именно из-за этого мясо получилось сочным;
Натрите курицу приправой. Лучше взять уже подготовленные специальные приправы для курицы, тогда вам не понадобятся отдельно соль и перец;
Поливаем куриную грудку соевым соусом и отправляем на полчаса в холодильник. Во время маринования лучше несколько раз переворачивать грудку, чтобы она впитывала в себя маринад от соевого соуса;
После того как грудка промариновалась полчаса, его нужно достать и положить в фольгу. Рукав для запекания тоже подойдет для этого рецепта. Выкладываем грудку в фольге в лоток для пароварки;
Для того чтобы сократить время приготовления, можно заранее вскипятить воду и залить в чашу;
Используем режим «Пар» на 40 минут;
Как только прозвучит сигнал грудку достать, освободить от фольги и нарезать кусочками. Такая грудка будет очень нежной и сочной.

Из указанных продуктов получится примерно 4 порции.

Учимся готовить ежиков из фарша с рисом в мультиварках Редмонд и Поларис , лучшие рецепты с фото.
Приготовление кабачковой икры на зиму: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/kabachkovaya-ikra-v-multivarke-na-zimu.html, популярные рецепты.

Куриное филе фаршированное грибами на пару

Список продуктов

400 г филе
100 г грибов
100 г лука
2 зубчика чеснока
Масло растительное
Приправы, соль

Способ приготовления

Займемся начинкой. Для этого чистим и нарезаем грибы, лук, чеснок. Грибы подойдут любые, в том числе и шампиньоны. Их можно обжарить любым способом: как на сковородке, так и в мультиварке, воспользовавшись режимом «Жарка». В мультиварке на это понадобиться 10 минут. В процессе обжарки добавляем специи и соль;
Куриные филе разрезаем пополам так, чтобы получился карман. В этот карман нам и нужно будет выложить заранее приготовленную начинку из грибов и лука;

Чтоб начинка не выпала из филе, их можно обернуть пищевой фольгой/

Выкладываем филе в лоток пароварки. Используем программу «Пар» на 20 минут;
Достаем грудку после сигнала, вынимаем из фольги и подаем.

Количество порций: 2 шт.

На пару можно приготовить не только цельную грудку или филе, но и диетические котлетки из куриной грудки. Для их приготовления не потребуются ни хлеб, ни молоко, ни масло. Если у вас есть блендер, то сделать это будет очень просто.

Вкусная и сочная куриная грудка на пару. Рецепт с видео

Куриные котлетки на пару в мультиварке Поларис

Список продуктов

500 г филе курицы
3 зубчика чеснока
Половина луковицы
Специи, соль
Зелень

Способ приготовления

Для начала нужно подготовить фарш для котлеток. Для того чтобы упростить этот процесс лучше взять филе. Если у вас грудка на кости, то нужно заранее отделить филе от кости, жира и кожи;
Если у вас блендер, то нарежьте филе небольшими кусками, поместите в чашу блендера.
Очистите и нарежьте лук, чеснок, зелень. Резать можно крупными кусочками, все равно в блендере все измельчиться. Добавьте нарезанные овощи и зелень в чашу блендера, посыпьте специями и солью;
Блендер при измельчении перемешает фарш и вам останется только брать небольшие порции для формирования котлеток из чаши;

Делимся рецептами горохового пюре в мультиварке, простые рецепты с фото.
Смотрите полезные рецепты приготовления риса для суши в мультиварках.
Мы подскажем, как приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке.

Тем временем, для ускорения процесса приготовления, нагреем воды и нальем в чашу мультиварки. Воду необходимо заливать до нижней отметки.В лоток для приготовления на пару поместим сформированные из фарша котлетки.
Используем программу «Пар» и время 30 минут.
После сигнала достаем наши котлетки и подаем к столу с соусами.