Ленивые голубцы в мультиварке – готовим со сметанным и томатным соусом.
Ленивые голубцы это блюдо, о котором знает далеко не каждая хозяйка. Такие голубцы готовятся намного легче, и соответственно, времени на их приготовление требуется значительно меньше, чем на обычные голубцы. Но, не смотря на это, они содержат в себе такое же количество полезных и питательных веществ. В этом блюде капуста выступает одним целым компонентом. Родиной ленивых голубцов считается Польша. Конечно, рецепт видоизменялся со временем, какие-то компоненты добавляли, а какие-то и вовсе перестали использовать.
По вкусу ленивые голубцы очень напоминают обычные, но их главным отличием является особенно нежный вкус, которого в обычных голубцах добиться очень сложно. Также очень важно сделать у этому замечательному и вкуснейшему блюду правильный ароматный соус, в котором наши ленивые голубцы будут тушиться.
Ранее для приготовления любого блюда нужно было часами стоять возле плиты, а после этого еще долго перемывать горы грязной посуды. После того как в нашей жизни появились мультиварки, процесс приготовления любого, даже самого необычного блюда стал намного проще. Ведь практически все блюда можно готовить в одной специальной чаше, при этом просто выбирая разные режимы приготовления. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкусные и аппетитные ленивые голубцы в мультиварках Поларис и Редмонд.

Обсуждаем рецепт приготовления омлета в мультиварках: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/kak-prigotovit-omlet-v-multivarke.html, лучшие рецепты и рекомендации.
Рецепт приготовления ленивых голубцов в мультиварке Редмонд и Поалрис
Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления ленивых голубцов с рисом:
- Белокочанная капуста – 1 кочан (около 500 грамм);
- Мясо – 600 грамм;
- Рис – треть стакана;
- Лук репчатый – 1 штука;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу;
- Растительное масло – 3 столовые ложки.
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления соуса к ленивым голубцам:
- Сметана – 4 столовые ложки;
- Томатный сок (можно использовать томатную пасту) – 400 миллилитров;
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу.
Процесс приготовления ленивых голубцов с рисом в мультиварке:
- Подготовка овощей.
- Подготовка мяса.
- Процесс жарки.
- Процесс подготовки риса.
- Финальный этап, тушим овощи и рис.
Репчатый лук и белокочанную капусту хорошо промойте под водой. Репчатый лук нужно почистить и нарезать мелкими кубиками.
Если у вас ее нет, это можно сделать обычной чисткой для картофеля. Это займет немного больше времени, но зато капуста будет порезана идеально ровно. Также можно воспользоваться обычным ножом для нарезания.
Для того чтобы голубцы получились идеально нежные лучше всего использовать разное мясо. Лучше всего взять 200 грамм свинины, 200 грамм телятины и 200 грамм куриного филе. Мясо хорошо промойте, при необходимости удалите жилы. С помощью комбайна, блендера или мясорубки перекрутите мясо.
В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло, положите туда мелко нарезанный репчатый лук. Поставьте мультиварку в режим «Жарка», жарить лук необходимо с открытой крышкой. Жарьте лук, постоянно помешивая его в течение 10 минут. После этого добавьте к луку фарш и жарьте до готовности, в течение еще 15 минут.

Хотите приготовить голубцы в мультиварке? Здесь подробный рецепт и советы.
Читайте о приготовлении горохового супа, обсуждаем приготовление в разных моделях мультиварок.
При приготовлении ленивых голубцов, нужно тщательно промыть рис. В идеале, промыть рис нужно, меняя при этом воду около 10 раз. Во время промывания риса хорошо перемешивайте крупу, чтобы избавиться от всякого мусора.
Поставьте мультиварку в режим «Плов». Но если такого режима вашей модели мультиварки нет, можно приготовить ленивые голубцы в режиме «Тушение». Общее время приготовления ленивых голубцов – один час.
Помимо обычной воды, многие заправляют ленивые голубцы заранее приготовленным соусом.
Все ингредиенты соуса размешайте в отдельной миске и добавьте к ленивым голубцам, перед тем как поставить блюдо готовиться в режим «Тушение».
Перед подачей блюда, можно украсить блюдо зеленью. Ленивые голубцы нужно подавать горячими. Они будут отличным украшением, как для повседневного, так и для праздничного стола.
Приятного аппетита!
Видео рецепт – готовим ленивые голубцы, быстро и вкусно
Поделитесь с друзьями