Самые аппетитные блюда – свиные ребрышки с картошкой в мультиварках. Отличные рецепты с фото.
Свиные ребрышки с картошкой – это простое и вкусное блюдо. А приготовление в мультиварке позволяет сохранить в продуктах максимально возможное количество таких веществ.
Тепловая обработка в мультиварке похожа на запекание в печи или в духовом шкафу. Это полезный способ приготовления, рекомендуемый для большинства блюд. Кроме того, это позволяет существенно сократить время на готовку и потратить его на более полезные дела.
Мясо и картофель хорошо сочетаются с разными продуктами: грибами, капустой, помидорами, черносливом. Если добавлять помидоры, воду можно не подливать или значительно сократить ее количество. В процессе тепловой обработки томаты выделяют собственный сок, который и позволяет всем продуктам равномерно тушиться.
Простой рецепт ребрышек с картошкой
Ингредиенты:
- 500 г ребрышек. Выбирая их, отдавайте предпочтение тем, на которых есть достаточно мяса и минимум жира. Не стоит покупать одни кости с тонкой мясной прослойкой – из них сытное блюдо сделать не получится.
- 1 луковица.
- 400 г картофеля (примерно 4 крупные картофелины).
- 1 морковина.
- 300 мл воды.
- 2-3 ст.л. растительного масла.
- Соль.
- Перец.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 4
Посмотрите самые лучшие рецепты пирога с черникой в мультиварках Редмонд и Поларис. Готовьте и делитесь отзывами.
- Вот несколько отличных советов для сегодняшнего ужина: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kuritsa-tselikom-v-multivarke.html.
Приготовление:
- Подготовка ребрышек. Тщательно промыть, обсушить, удалить пленки и сухожилия. Если есть жир, его тоже нужно срезать. Затем разрезать на небольшие порционные куски, примерно по 4-5 см в длину.
Предварительное обжаривание ребрышек. Подготовленные ребрышки равномерно натереть со всех сторон солью и перцем. При желании можно также использовать различные сухие специи на свой вкус. Смазать чашу мультиварки маслом, выложить мясо. Выставить режим «Выпечка» и готовить 20 минут.
- Подготовка овощей. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Картофель нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см или кубиками шириной 2-2,5 см. Также картошку можно нарезать дольками или кусочками произвольной формы. Главное, чтобы они не были слишком мелкими, иначе до окончания тепловой обработки они превратятся в пюре.
- Основное приготовление. Переложить слоями ребрышки и овощи. Каждый слой немного посыпать солью и перцем. Влить воду. Выставить режим «Тушение» и готовить 50 минут.
Видео-рецепт приготовления свиных ребрышек
Маринованные ребрышки с картофелем
Ингредиенты:
- 800 г ребрышек.
- 600 г картофеля.
- 4 ст.л. кетчупа или томатного соуса.
- 1 ч.л. молотой паприки.
- 3 зубчика чеснока.
- 3-4 ст.л. растительного масла.
- Соль.
- Перец.
Время приготовления: 3 часа
Количество порций: 5
Приготовление:
- Подготовка маринада. Смешать кетчуп, паприку, соль и перец. Добавить кетчуп. Все перемешать. Вместо такого маринада можно использовать и другие: со сметаной, майонезом, на основе лимонного сока и т.д. Неплохой маринад получается и на основе обычного кефира. В этом деле каждая хозяйка может проявлять собственную фантазию. Если вам нравится сладковатый привкус мяса, можно приготовить маринад на основе меда.
Маринование ребрышек. Ребрышки вымыть, высушить. Тщательно обмазать маринадом, чтобы мясо было покрыто им равномерно со всех сторон. Закрыть посуду с ребрышками пленкой и поставить в холодильник на 1,5 часа. Если есть время, можно мариновать ребрышки и дольше, до 4-5 часов. Чем дольше они постоят в холодильнике, тем нежнее и ароматнее будут.
- Тушение ребрышек с картошкой. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить ребрышки, а на них нарезанный кубиками картофель. Посолить, поперчить. Готовить 1 час при режиме «Выпечка». Если продукты будут пригорать, то через полчаса после начала приготовления нужно переключиться на «Тушение». Подавать готовое блюдо рекомендуется с зеленью, свежими или маринованными овощами.
Ребрышки с картофелем и свежими грибами
Приготовление:
- 500 г свинины.
- 500 г грибов.
- 800 г картофеля.
- 1 морковина.
- 1 луковица.
- 150 мл воды.
- 150 мл сметаны.
- Соль.
- Перец.
- 2 ст.л. растительного масла.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 7
-
Самые популярные рецепты пирога с вишней в мультиварках Редмонд и Поларис для Вас.
- Приготовление тушеной капусты с курицей. Рецепты и фото.
- Тушим капусту с картошкой в мультиварке и наслаждаемся!
Приготовление:
- Обжаривание ребрышек. Ребрышки вымыть и обсушить. Срезать пленки, сухожилия. Выложить в смазанную маслом чашу мультиварки. Обжаривать 30 минут в режиме «Выпечка».
- Подготовка других продуктов. Морковь натереть на крупной терке. Лук и картофель нарезать кубиками. Грибы очистить и нарезать пластинками.
- Обжаривание с овощами. К обжаренному мясу добавить лук и морковь. Перемешать и продолжать готовить при режиме «Выпечка» еще 15 минут.
- Тушение с овощами. Добавить картофель. Посолить, поперчить. Влить разведенную с водой сметану, все перемешать. Готовить 40 минут при режиме «Выпечка».
Особенности приготовления в разных мультиварках
В мультиварках фирм Редмонд и Поларис ребрышки с картошкой получаются одинаково вкусными. Мультиварки обеих фирм имеют довольно объемные чаши для приготовления большого количества порций, а также обеспечивают равномерное прогревание продуктов со всех сторон.
Также они имеют функцию автоматического поддержания блюда в теплом состоянии. Так что, если съесть ребрышки с картошкой сразу не получится, они не станут менее вкусными и через несколько часов.
Поделитесь с друзьями