Тушеная капуста в мультиварке – как приготовить с начинкой?


загрузка...

Белокочанная капуста обладает множеством полезных веществ и витаминов. Уже не одним ученым было доказано, что даже после тушения все витамины, которые присутствуют в капусте остаются в ней. Капуста должна присутствовать в рационе каждого человека постоянно.

Тушеная капустаЕсть множество блюд, в которые входит этот овощ, но наиболее полюбившееся и очень простое в приготовлении это капуста тушеная.

Тушеная капуста может быть как праздничным блюдом на столе любой хозяйки, так и повседневным.

Это отличное решение для тех, кто хочет соблюдать пост или у кого есть потребность в диетическом питании. Также такая капуста это прекрасная начинка для пирога.

Есть множество рецептов тушеной капусты. Можно готовить ее с мясом или грибами, на воде или на бульоне. Все зависит от вашего желания и вкусовых предпочтений. До недавнего времени тушеную капусту нужно было готовить на плите, внимательно наблюдая за процессом тушения. Благодаря появлению мультиварок этот процесс стал намного проще и быстрее. К тому же в мультиварке тушеная капуста получается более сочной. Предлагаем вашему вниманию один из рецептов тушеной капусты для мультиварок Поларис и Редмнод.

омлет в мультиваркеРасскажем вам как приготовить омлет в мультиварке редмонд – пошаговый рецепт с подробным описанием и фото.

Готовим пиццу в мультиварке: http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/gotovim-pitstsu-v-multivarke.html, выбираем вкусную начинку, все просто и быстро!

Рецепт: тушенная капуста в мультиварке Поларис и Редмнод

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • Капуста белокочанная – 1 килограмм;
  • Морковь – 2 штуки;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Зелень по вкусу;
  • Бульон – 1 стакан (можно поменять на воду или томатную пасту);
  • Растительное масло – 3 столовые ложки.

Для начинки вам понадобится:

  • Мясо – 800 грамм (свинина, телятина или курица по желанию);
  • Шампиньоны – 600 грамм (если вы не используете мясо);
  • Приправа для мяса – по вкусу;

Процесс приготовление тушеной капусты:

  1. Подготовка начинки (мясо).
  2. Перед тем как начать работать над начинкой, вам нужно хорошо помыть мясо под проточной водой. Многие этого не делают, но для того чтобы мясо получилось более сочным и ароматным лучше просушить его с помощью бумажных полотенец.

    порезаное мясоПосле этого вам нужно нарезать наше мясо кубиками. Размер нарезки абсолютно не имеет значения, это полностью на ваше усмотрение.

    Не забудьте, что время приготовления мяса зависит от размера нарезки: мелкие кусочки будут готовиться намного быстрее, чем более крупные.

    В чашу мультиварки заливаем подсолнечное масло. Готовить нашу начинку будем в режиме «Жарка». Жарим мясо в течение 10 минут периодически помешивая.

    Жарить можно не закрывая крышку.

    В конце жарки солим, перчим по вкусу, а также добавляем приправы. Заливаем наше мясо бульоном или водой и ставим еще на 20 минут в режим «Жарка», но уже с закрытой крышкой.

  3. Подготовка начинки (грибы).
  4. Грибы отлично заменят мясо и по сытности и по вкусу. Для того чтобы приготовить грибы вам нужно хорошо их помыть, а после этого порезать грибы на средние кусочки. В чашу для мультиварки добавить подсолнечное масло, выставить ее в режим «Жарка» и жарить с открытой крышкой около 15 минут постоянно помешивая. Во время готовки по вкусу подсолите и поперчите начинку по вкусу.

  5. Приготовление бульона.
  6. Лучше для тушений капусты использовать бульон, так капуста выйдет более сытной и ароматной. Для приготовления бульона нам нужно просто залить водой мясо и поставить нашу мультиварку в режим «Суп». Через один час наш бульон будет готов. К готовому бульону добавьте соль и перец по вкусу.

    шарлотка в мультиваркеРасскажем, как готовится шарлотка в мультиварке редмонд. Пошаговый рецепт с фото. Готовим вкусный десерт к столу.

    Холодец в мультиварке, наш рецепт, готовим быстро и просто. Делимся результатами.

    Порадуйте родных, овощное рагу – отличное блюда для обеда или ужина. Здесь наш вариант приготовления.

  7. Работа с овощами.
  8. капуста и морковьДля начала хорошо помойте капусту и морковь. С капусты лучше снять все верхние листы. Морковь нужно почистить и натереть на терке.

    Для того чтобы ускорить свою работу, лучше измельчить капусту в комбайне, но если его нет вы можете нарезать ее соломкой самостоятельно.

    Для того чтобы получить тонкие ломтики можно использовать чистку для картошки в качестве инструмента для шинкования.

    После этого смешайте порезанную капусту и морковь в одной тарелке и добавьте немного соли.

    После этого хорошо помните овощи руками, это нужно для того чтобы они пустили сок и наша капуста получилась мягкая.

  9. Последний этап приготовления капусты.
  10. Если вы тушите капусту без начинки, то вам нужно просто выложить капусту в чашу, добавить к ней бульон и поставить тушиться в мультиварку в режим «Тушение» на 50 минут.

    Тушеная капуста с мясомТушеная капуста с мясом готовится немного по-другому. Смешайте капусту с мясом в чаше для мультиварки.

    Выберете режим «Тушение» и выставьте время приготовления вашей капусты в зависимости от выбранной начинки.

    Если вы готовите капусту с грибами или курицей вам достаточного одного часа для того чтобы ваше блюдо приготовилось. Если тушеная капуста будет со свининой, вам потребуется полтора часа, с телятиной около двух часов.


После тушения откройте крышку мультиварки чтобы вышла лишняя влага. Аккуратно достаньте чашу из мультиварки. Тушеную капусту лучше всего подавать горячей, перед подачей добавьте немного зелени.

Можно положить петрушку, укроп или кинзу, в зависимости от вашего пожелания. Приятного аппетита!

Пошаговый видео-рецепт приготовления капусты

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

загрузка...

ОБСУЖДАЕМ РЕЦЕПТ, ПОДЕЛИТЕСЬ СВОИМ РЕЗУЛЬТАТОМ.


Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>