Вкусные рецепты для мультиварок > Вторые блюда > Выпечка > Морковный пирог в мультиварке — полезная и вкусная выпечка для семейного чаепития или праздника

Морковный пирог в мультиварке — полезная и вкусная выпечка для семейного чаепития или праздника

Морковный пирог в мультиварке Морковь — такой привычный и знакомый всем с детства корнеплод. Готовят из моркови множество блюд, например, овощные рагу, запеканки.

Но с ней можно также приготовить полезный и вкусный пирог, который великолепно подойдёт в качестве дополнения к основному блюду или десерта к чаю. А мультиварка поможет значительно упростить процесс приготовления.

Распространённое убеждение о том, что овощи полезны исключительно в сыром виде, не совсем верно.

Морковь, напротив, лучше усваивается в варёном виде, и в ней увеличивается при таком виде тепловой обработки концентрация антиоксидантов, омолаживающих организм, а также каротина, положительно влияющего на зрение, состояние волос, ногтей и кожи. Однако, любителей кушать пустую варёную морковку немного, поэтому попробовать морковный пирог имеет смысл не только ради новых вкусовых ощущений, но и для здоровья.

Если вы хотите приготовить вкусную выпечку, то можно испечь пирог с вареньем в мультиварке, обсуждаем рецепт и делимся результатами.

Готовим запеканку из макарон в мультиварке http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/zapekanka-iz-makaron-v-multivarke.html.

Ингредиенты для приготовления морковного пирога

Для приготовления морковного пирога в мультиварке понадобятся следующие продукты:

2-3 морковки;
250 грамм муки, или один стакан;
2 куриных яйца;
100 грамм масла сливочного;
столовая ложка корицы;
250 грамм сахарного песка, или один стакан;
10 грамм разрыхлителя для теста, или один пакетик;
полстакана любых измельчённых орешков;
полстакана изюма без косточек;
щепотка соли.

Морковь для создания пирога рекомендуется брать крупную и сочную, насыщенного оранжевого или красно-оранжевого цвета — это положительно скажется на вкусе готовой выпечки.

Как приготовить готовый пирог?

Подготовка массы для пирога

Сперва растопить сливочное масло — это можно сделать сразу в мультиварочной чаше, установив режим «Подогрев». А в это время почистить морковку и потереть её на средней тёрке. Затем вбить в отдельную большую миску сырые яйца, взбить их с сахарным песком при помощи венчика. Взбивать следует очень тщательно для того, чтобы выпечка получилась максимально воздушной и нежной.

Подготовка теста

В яичную массу засыпать тёртую морковь, влить уже жидкое сливочное масло из чаши мультиварки. Просеять муку пшеничную с разрыхлителем, добавить корицу и щепотку соли. Все ингредиенты перемешать, присоединиить изюм и измельчённые орешки и вымесить тесто. Конечный продукт должен получится ровной консистенции и исключительно без комочков, даже самых крошечных.

Украшение готового десерта

Затем тесто поместить в мультиварку (дополнительно смазывать маслом уже нет необходимости) и установить время 65 минут, режим «Выпечка». После сигнала открыть крышку и позволить пирогу немного остыть. Потом аккуратно вынуть из прибора и выложить на плоское красивое блюдо. Готовое мучное изделие можно украсить чем-нибудь по желанию: шоколадкой крошкой, сахарной пудрой, смоченной водой, или дольками оранжевого мармелада.

Пирог выходит очень высоким, поэтому его можно разрезать на коржи и смазать взбитыми сливками или сгущёнкой. Такое кушанье великолепно подойдёт для праздничного застолья.

Пошаговый видео рецепт приготовления морковного пирога

Морковный пирог с творогом и сливками

Выпечка, приготовленная по этому рецепту, отличается не только нежным вкусом и полезностью, но и красивым внешним видом, благодаря воздушной «шапочке».

А продукты нужно будет взять такие:

150 грамм пшеничной муки;
3 крупных куриных яйца;
150 грамм сахара-песка;
2 средних морковки (150 грамм);
чайная ложка с горкой разрыхлителя;
100 грамм жирной сметаны (от 20%);
200 грамм или одна пачка жирного творога (от 9%);
200 грамм сливок повышенной жирности;
столовая ложка с верхом крахмала кукурузного;
упаковка загустителя для сливок;
пакетик ванили;
горстка грецких орехов (рубленных);
чайная ложка лимонной цедры.

Сначала приготовить сливочно-творожную заливку. Для этого взять блендер и перемешать им творог, одно яйцо и сметану до пастообразной консистенции. Потом добавить крахмал, 50 грамм сахара и размешать всё венчиком. Поставить в сторонку.

Морковку потереть и оставить на время. Яйца совместно с оставшися сахаром (100 грамм) взбить до воздушной красивой массы. Разрыхлитель и муку просеять, всыпать в сладкую яичную массу. Теперь замесить тесто. Добавить мелко порубленные орешки, натёртую морковку и помешать до равномерного распределения всех составляющих.

Мультичашу промазать маслом и заложить туда тесто, выровнять аккуратно. Теперь вылить отложенную отдельно заливку из сливок и творога. Прибор запрограммировать на «Выпечку» на 50 минут. Готовый пирог остудить в мультиварке при открытой крышке, затем накрыть пищевой плёнкой во избежание повреждения красивой заливки и вытащить, используя поддон для готовки на пару.

Еще одна не менее вкусная выпечка – пирог с творогом в мультиварке по домашнему.

А здесь вы узнаете рецепт готовки сытных фаршированных перчиков в мультиварке.

Что бы порадовать родных на обед, посмотрим как готовится гречка в мультиварке, рецепт которой тут.

Аппетитную выпечку с чарующим ароматом настоятельно рекомендуется украсить лимонной цедрой и взбитыми сливками (можно приготовить самостоятельно при помощи загустителя или купить готовые в баллончике).

Морковный пирог можно приготовить и по универсальному рецепту, дополнив его любыми сладкими ингредиентами по вкусу — вяленой вишней, клюквой, любыми сухофруктами, какао. Дополнительные составляющие смешиваются непосредственно с тестом до того, как его закладывают в мультиварку.

Поделитесь с друзьями