Пирог с вареньем в мультиварке – классический рецепт и вариации
Какую выпечку приготовить из самых обыденных продуктов, которые найдутся в каждой квартире? А что, если к тому же почти нет времени на кулинарные хлопоты, а гости скоро придут? В таком случае пирог с вареньем станет настоящей палочкой-выручалочкой.
Варенье для пирога можно брать любое, какое больше всего нравится. Главное, чтобы оно было без косточек, не чересчур густым, но и не слишком жидким.
Готовим сытные фаршированные перцы в мультиварке по нашему рецепту.
А тут вы узнаете рецепт приготовления вкуснейшей запеканки из макарон в мультиварке.
Здесь вас ждет рецепт приготовления аппетитной свинины с картошкой в мультиварке.
Ингредиенты приготовления пирога с вареньем
Итак, для создания простого пирога с вареньем нужны следующие продукты:
- 3 мультистакана муки пшеничной;
- 100 грамм масла сливочного;
- 2 яйца куриных;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 1 мультистакан сахарного песка;
- любое варенье — по вкусу.
Как приготовить пирог с вареньем?
- Подготовка теста
- Деление консистенции
- Укладка заготовки для пирога
- Заправка блюда
- Украшение десерта
Взять глубокую объёмную миску и выложить туда размягчённое сливочное масло, сахар и вбить яйца. Всё перемешать до однородной консистенции. Туда же просеять муку вместе с разрыхлителем и вымесить тесто до получения ровной пластичной массы без комочков.
Затем поделить тесто на две неравные части — примерно на треть и две третьих. Большая доля пойдёт в основу выпечки, а меньшая — на верхушку после начинки. Обе доли теста скатать в шары, каждый обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник примерно на час.
По прошествии положенного времени достать большую часть теста, раскатать её скалкой аккуратно и положить на смазанное маслом дно мультиварочной чаши. Распределить массу равномерно по дну, но так, чтобы края по окружности поднимались на пару сантиметров.
Затем на тесто положить варенье средней густоты. Достать из холодильника маленькую долю теста, потереть его на крупной тёрке и добавить на начинку. Выбрать в мультиварке программу «Выпечка» и установить период приготовления 65 минут. Время указано ориентировочное, многое зависит от модели и мощности мультиварки, поэтому по прошествии 50-55 минут с момента активации режима следует проверять готовность выпечки зубочисткой.
После звучания сигнала о готовности необходимо открыть крышку и дать пирогу слегка остыть. Затем осторожно достать его из мультичаши и выложить на красивое блюдо. Можно украсить сахарной пудрой, кусочками фруктов, либо свежими сезонными ягодами.
Для придания особенных вкусовых ноток рекомендуется в процессе приготовления добавлять в тесто лимонную или апельсиновую цедру, тёртые орехи или щепотку ванили.
Пирог с вареньем и изюмом на кефире
Можно, и очень даже желательно приготовить пирог с вареньем в буквальном смысле «с изюминкой», чтобы разнообразить привычную домашнюю выпечку.
Продукты будут следующие:
- 300 грамм муки;
- 6 ложек столовых любого варенья;
- 150 грамм изюма;
- 125 грамм маргарина;
- ложка чайная разрыхлителя;
- 150 грамм кефира невысокой жирности;
- 1 яйцо;
- 100 грамм сахара;
- пакетик ванилина.
Чтобы тесто вышло рассыпчатым, яйцо добавлять не следует — тут кому что по вкусу. Если вы не жалуете изюм, его можно заменить любыми сухофруктами — черносливом, курагой и даже финиками без косточек.
А теперь непосредственно к приготовлению. Понадобится глубокая миска, в которую нужно добавить растопленный маргарин.
Перемешать основательно все продукты, замесив таким образом тесто. Получившаяся масса не должна содержать комочков (изюм не в счёт, разумеется). Затем в чашу мультиварки положить около 2/3 теста и сверху добавить варенье ровным слоем. Поверх полить оставшимся тестом.
Поставить на мультиварке режим «Выпечка». Время приготовления — 50 минут (ориентировочно). Когда прозвучит музыка, возвещающая об окончании готовки, следует оставить пирог ещё на несколько минут при открытой крышке, чтобы слегка остыл. Готовое изделие кулинарного искусства рекомендуется щедро обсыпать сахарной пудрой и звать всех на чаепитие.
Видео-рецепт: пирог из песочного текста с вареньем
Дрожжевой пирог с вареньем
Любителям пышных и воздушных пирогов стоит порекомендовать выпечку с вареньем на дрожжах. Конечно, такое лакомство сложно отнести к диетическим, но побаловать себя можно и нужно!
Подготовим сначала ингредиенты:
- 4 мультистакана пшеничной муки;
- пол-литра молока;
- 3 ложки столовые сахарного песка;
- 30 грамм дрожжей;
- 2 столовые ложки масла растительного;
- 0,5 чайной ложки соли;
- варенье — по вкусу;
- яйцо;
- кунжут;
По истечении этого времени вынуть тесто и довольно тонко его раскатать. Поделить на маленькие части (для удобства можно воспользоваться перевёрнутым широким стаканом). В каждую получившуюся «лепёшку» положить варенье в количестве 1-2 чайные ложки и закрыть, как пирожок.
Если вы хотите на обед замечательный гарнир, то можно приготовить гречку в мультиварке, обсуждаем рецепт и делимся результатами.
Вкусный десерт – пирог с творогом в мультиварке http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/pirog-s-tvorogom-v-multivarke.html.
Мультиварочную чашу смазать маслом и заложить туда груду «пирожков» швами вниз. Потом закрыть крышку и установить «Подогрев» на 10-15 минут. Потом выключить прибор и оставить ещё на четверть часа.
После активировать режим «Выпечка», установив время 65 минут. После сигнала перевернуть выпечку и готовить ещё 20 минут. Готовый пирог можно смазать сырым яйцом, перемешанным с сахаром, посыпать кунжутными семечками.
Поделитесь с друзьями
Кол-во порций: 8
Время: 1,5 часа
Сложность: 3
