Вкусные рецепты для мультиварок > Вторые блюда > Выпечка > Запеканка из макарон в мультиварке — экспериментируем с составляющими

Запеканка из макарон в мультиварке — экспериментируем с составляющими

Запеканка из макарон в мультиварке Макаронная запеканка, или лапшевик, – простое и популярное блюдо, которое готовят во многих странах мира. Продукты используются самые обычные, которые наверняка найдутся в любом холодильнике. При этом на выходе мы получаем сытное кушанье «два в одном» – и гарнир, и мясо.

Запеканка из макарон в мультиварке создаётся чрезвычайно просто и идеально подходит в качестве сытного ужина после трудного рабочего для или уютного домашнего обеда. Ингредиенты можно варьировать по собственному желанию, ведь макароны прекрасно сочетаются практически со всем. Попробуем приготовить макаронник по разным рецептам.

Ингредиенты для приготовления запеканки из макарон

Сначала стоит попробовать универсальный рецепт с небольшим количеством составляющих.

А пропорции будут такими:

400 грамм макаронных изделий, или одна стандартная упаковка;
400 грамм любого фарша (говяжьего, свиного или куриного);
70 грамм пасты томатной;
1 луковица солидных размеров;
100 грамм сыра твёрдого;
пол-литра воды кипячёной;
2 ложки масла растительного;
соль, специи — по вкусу.

Макароны рекомендуется использовать небольшой длины и не особо крупного размера. Сорт может быть любой, но изделия твёрдых сортов предпочтительнее — это гарантия того, что запеканка в процессе приготовления не «поплывёт» и не развалится.

свинина с картошкой в мультиварке редмонд

Если вы хотите порадовать своих близких, то можно приготовить свинину с картошкой в мультиварке, обсуждаем рецепт и делимся результатами.

Приготовим вкусную и аппетитную картошку с грибами в мультиварке http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/kartoshka-s-gribami-v-multivarke.html.

Как приготовить запеканку из макарон?

Подготовка фарша

Первым делом стоит подготовить фарш — обжарить мясную массу с луком, любимыми приправами в мультиварке, активировав программу «Жарка». Время установить 15 минут. После выложить мясо на тарелку и остудить.

Добавление макарон

В мультиварочную чашу вылить подсолнечное масло и заложить половину сырых макарон. Сверху положить подготовленный фарш с луком и разровнять его по поверхности. Остальные макароны добавить к мясу и подобным образом распределить их равномерно.

Приготовление соуса

Теперь приготовить простенький соус: перемешать воду с томатной пастой и положить любые приправы. Залить будущую запеканку получившимся соусом так, чтобы он закрывал макароны. Сверху натереть твёрдый сыр.

Выбор режима приготовления

Осталось лишь закрыть крышку прибора и поставить режим «Выпечка» на 30-35 минут. Так быстро — и блюдо готово. Осторожно достать из мультиварки, распределить на порции и по желанию украсить свежей зеленью.

Запеканка из макарон с овощами и яйцом

Далее можно попробовать расширить кулинарные горизонты и приготовить макаронник по немного более сложному рецепту. Разнообразие ингредиентов и пикантность чеснока придаёт простому блюду изысканный необычный вкус. С таким кушаньем замечательный обед обеспечен!

А продукты нужны такие:

половина стандартной упаковки спагетти или чуть больше;
300 грамм любого фарша;
одна морковка;
одна луковичка;
2 ложки столовые сметаны;
чесночный зубчик;
растительное и сливочное масло — по вкусу;
лук зелёный;
итальянская приправа и молотый перчик — по вкусу;
соль — по вкусу.

Для начала необходимо заняться обработкой овощей. Лук порезать небольшими кубиками, морковку натереть на мелкой тёрке. В мультичашу налить масло и установить программу «Выпечка» на полчаса. Прожарить овощи в течение четверти часа.

Но пока овощи зарумяниваются, без дела сидеть не стоит. В обычной кастрюле на газу подогреть воду и сварить спагетти. (Допустим и вариант, когда остались вчерашние макароны — их тоже можно пустить на запеканку). Тогда, соответственно, этот пункт пропустить.

В овощи, превратившиеся из сырых в золотистые, добавить фарш и жарить ещё 15 минут, периодически помешивая лопаткой.

Теперь заняться созданием оригинальной заливки для запеканки — в миску вбить яйцо, добавить приправу, соль и сметану. Всё размешать. Далее нарезать мелко зелёный лук, порубить чеснок и присоединить к яично-сметанной массе. Ещё раз всё перемешать.

В приготовленные на газу спагетти добавить масло и сливочное и ровно его распределить, чтобы всё макарошки были смазаны. Далее положить спагетти в мультиварочную чашу, где «ожидает» мясо с овощами. Перемешать и влить подготовленную заливку.

Активировать в мультиварке режим «Выпечка» на 20-30 минут. Готовая макаронная запеканка употребляется в горячем виде.

Готовим вкусную выпечку – пирог на кефире в мультиварке, и делимся результатами.

А тут вы узнаете рецепт приготовления нежнейшей запеченной курицы в мультиварке.

Еще один вариант готовки курицы, а точнее куриной голени в мультиварке, рецепт которого здесь.

Запеканка из макарон с сыром и оливками

А теперь перейдём к самому экстраординарному, но не менее замечательному способу приготовления макаронной запеканки. В составе наличествует крапива, но если за окном не весна, то можно её исключить.

Ингредиенты тут следующие:

250 грамм любых макарон;
170 грамм твёрдого жирного сыра;
150 грамм сыра адыгейского;
200 грамм сливок жирностью 20%;
3 спелых томата;
10-15 оливок консервированных;
пучок крапивы;
чайная ложка орегано;
смесь перцев и прочие приправы — по вкусу;
соль — по вкусу.

Сыры потереть крупно, помидоры и оливки нарезать в виде тонких кружочков. Крапиву на резать, как угодно, но обязательно мелко.

В мультиварку налить сливки и засыпать половину макарон. Сверху уложить половину помидорных кружков, сыр адыгейский, оливки, всю крапиву. Потом опять прослойка томатов, твёрдый тёртый сыр — именно в такой последовательности. Посолить, сдобрить приправами. Затем насыпать оставшиеся макароны и залить всё очень тёплой водой так, чтобы она закрыла макароны.

Осторожно выровнять ингредиенты руками, включить мультиварку на «Выпечку». Время — 35 минут. После сигнала подержать блюдо под закрытой крышкой ещё примерно 15 минут до полного и безупречного приготовления.